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前幾天看到一個話題“那些入侵中國的外來生物最后都怎么了？”，這個話題讓我深刻地體會到為什么咱們中國被稱為“吃貨國”，因為底下清一色的回答都是“吃了”！

比如牛蛙，上餐桌了吧？比如斑馬貽貝，就是咱們最熟悉的淡菜，也被端上餐桌了吧？比如幾乎斷送澳大利亞經(jīng)濟的澳大利亞野兔，是不是也成了咱餐桌上的美食？還比如，小龍蝦！

小龍蝦，吃貨最愛

最讓人念叨的“外來生物”大概就是小龍蝦了！繁殖力超強的小龍蝦在國外大肆泛濫，可進入中國之后，野生的小龍蝦都快不見蹤影了，全都得靠咱們勤勞的蝦農(nóng)辛苦養(yǎng)殖。

光吃還不算是真正的吃貨，咱們還養(yǎng)成了獨特的小龍蝦文化，最出名的就是中國盱眙的國際龍蝦節(jié)了，那場面才叫是讓人“嘆為觀止”！真正的吃貨的天堂！

每年5-10月，肥美的小龍蝦大會大批量上市，口水流出來了沒有？擦擦口水，咱們理性點，小龍蝦雖然美味，但也不能隨便吃，還記得去年爆發(fā)的橫紋肌溶解癥不？

洗蝦粉洗出的小龍蝦

一開始大家還以為橫紋肌溶解癥是吃小龍蝦吃出來的，嚇得吃貨們吃龍蝦時都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的。最后查出來是洗蝦粉的問題，有些餐館為了快速讓臟兮兮的龍蝦洗干凈，就違規(guī)用了洗蝦粉，才出來這么個事。

臟兮兮的龍蝦怎么辦？

龍蝦臟是眾所周知的，吃多了，運氣不好就會得個食物中毒，可是用了洗蝦粉也會食物中毒。兩難，怎么辦？最直接的辦法就是別吃，小龍蝦最難清洗、最臟的地方別吃。

1、蝦頭

蝦頭中寄生蟲和病原菌究竟有多少，你要是用個顯微鏡看看一定會嚇一跳！蝦頭，直接扔了！能在煮之前把蝦頭剪掉是最好不過了。

2、蝦黃

想讓吃貨放棄蝦黃，這太難了！但是在你沒法肯定店家的龍蝦是干凈的還是臟的之時，放棄吧！蝦黃跟蝦的肝臟很近，特別容易受到污染，吃多了肚子疼都算輕的了，別搞個食物中毒進醫(yī)院就謝天謝地了！

3、蝦腸

蝦腸就是咱們熟知的蝦線，幾乎所有餐館都不會費心思去蝦線，所以食客們更要當心，蝦線是重金屬、毒素、臟污的聚集地，一定要挑掉！

洗龍蝦妙招

在清水中加點食醋和鹽，把龍蝦泡20分鐘左右，就能讓龍蝦吐出大部分臟東西，再用清水多洗幾遍即可。

舌尖上的吃貨們，可別只顧著吃小龍蝦，其他啥也不顧！吃龍蝦一定要注意“干凈”二字，尤其是上述幾處龍蝦最臟的地方，能不吃就別吃！