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我們平時的飲食，在家里或是在餐廳里吃飯，用的基本上都是餐具，而一些外帶的食品，則需要包裝好，好一點的能保溫，次一點的最起碼也要防漏。然而，這只是針對于飯食，還有些零食無需保溫，即使在家里，吃不完的食物也只是隨手一包，第二天再吃，也不會輕易變質(zhì)。

我們可以回想一下平時都是用什么來包食物的，是不是看起來干凈就可以了？下面，我們就來逐一解析一下，常見的包裝材料對食物有沒有污染。

一、白紙

白紙看起來非常干凈，可以說潔白無瑕。于是，不管是小零食，還是路邊攤，人們喜歡用白紙，或是用白紙做成的包裝紙來包裹食物。但是，往往我們看到的，都只是表象，白紙雖白，卻并不干凈。

在生產(chǎn)過程中，白紙往往被加入了漂白劑、熒光增白劑等化學(xué)物質(zhì)。紙看起來越白，加入的這類物質(zhì)就越多。這樣的紙用來包食物，必定會對食物造成污染，從而危害到我們的身體健康。

所以，直接入口的食物最好不要用白紙包裝。雖然食物口味上沒有變化，但食物的內(nèi)在正在悄然變質(zhì)，一定要慎重。

二、衛(wèi)生紙

由于衛(wèi)生紙跟餐巾紙的質(zhì)地很像，所以很多人都認(rèn)為衛(wèi)生紙可以當(dāng)餐巾紙使用，這是非常不可取的。衛(wèi)生紙和餐巾紙的制作工藝和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的，它們的作用也應(yīng)區(qū)分開來。

在購買衛(wèi)生紙的時候，也應(yīng)選擇不含有增白劑等有害成分的產(chǎn)品，因為這些化學(xué)物質(zhì)長期使用對身體有害，甚至致癌。所以，不要盲目地追求衛(wèi)生紙的白度，更不要在就餐的時候用它擦嘴或是包沒吃完的食物。

三、餐巾紙

不少小餐館為了降低成本，使用的餐巾紙并不合格，甚至一些小廠家將生產(chǎn)過程中剩下的廢紙也添加進(jìn)增白劑和工業(yè)滑石粉，這樣的餐巾紙造出來，表面上與合格餐巾紙并無二致，卻是致癌的潛在威脅。

因此，這樣的餐巾紙也不要用來包食物和擦嘴。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，小餐館里的餐巾紙有近八成都是不合格的，所以最好使用自己從正規(guī)商家購買的紙巾，并隨身攜帶。因為我們很難辨認(rèn)出哪些餐巾紙是合格的，哪些不合格。

四、舊報紙

連白紙、衛(wèi)生紙、餐巾紙都不能輕易包裝食品了，更何況是報紙呢？有人可能覺得，前三種紙都含有增白劑等化學(xué)物，但報紙是沒有的。所以，雖然報紙看不去不那么干凈，但也可能沒那么大危害。

當(dāng)然，這只是一種毫無根據(jù)的猜測。首先，報紙上印滿了油墨，這是一種叫做氯聯(lián)苯的有毒物質(zhì)，進(jìn)入人體以后就很難排出，引起細(xì)胞的變異或是中毒。中毒的癥狀輕則全身出疹子;重則肝功能失常，甚至有生命危險。

此外，舊報紙經(jīng)過印刷、裝運、閱讀的過程，早已布滿了細(xì)菌，這樣的紙來包裝食物，定會使食物受到污染。同樣的道理，舊報紙也不能用來當(dāng)廁紙，以防引起泌尿系統(tǒng)的疾病。

五、紙盒

包裝食物最常見的，可能要數(shù)紙盒了，因為其質(zhì)地較硬，食物不容易漏出來。然而，這也是一種可以回收的垃圾，在經(jīng)過處理后又可以重新制作并投入使用，所以很容易被污染。在包裝食物的時候，一定要使用經(jīng)過消毒的紙盒，不放心的話，可以在紙盒上墊一層保鮮膜等安全的食品包裝袋，以隔離食物和紙盒，以防食物染上致癌物。

多國研究表明，硬紙盒如果沒有經(jīng)過嚴(yán)格的處理，將會產(chǎn)生多種致癌物，并對人體的內(nèi)分泌造成破壞，甚至引起基因突變。

結(jié)語：食物外帶是很平常的一件事，特別是女性的包里，可能隨時都裝著零食。但是，很多人裝食物都是用紙隨意地包好，認(rèn)為跟空氣隔絕了，就可以防止食物的污染，從而使食物保持潔凈，這是十分錯誤的觀念。有些紙看起來很干凈，但實際上細(xì)菌叢生，甚至有致癌物等有毒物質(zhì)，長期如此，對身體危害很大。因此，包裝食物一定要使用專門的食品包裝袋。