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2023-01-30
吃玉米的好處和壞處 它好處多也不能多吃
更新時間：2022-09-22 22:00:32作者：智慧百科
朋友們有想過吃玉米也是有壞處的，其實(shí)不論什么食物吃鎖了都沒有好處，正所謂物極必反，玉米也是。吃玉米的好處是有很多，可以降低高血壓和預(yù)防癌癥，但是也是有壞處的。下面就為大家介紹吃玉米的好處和壞處。
促進(jìn)腦補(bǔ)發(fā)育
玉米是非常健康的食物，它含有的營養(yǎng)成分非常均衡，所以能被各個年齡段的人食用。
首先玉米含有豐富的谷氨酸，這種氨基酸能促進(jìn)我們大腦的發(fā)育，所以對生長時間的兒童具有很高的營養(yǎng)價值。
所以媽媽們平時給孩子們補(bǔ)充營養(yǎng)的時候，不如做點(diǎn)玉米粥什么的，可以讓孩子變得更聰明哦。
開心果
玉米還是一種開心果，因?yàn)橛衩字泻胸S富的維生素B這種維生素不僅能促進(jìn)我們身體的發(fā)育和提高我們的免疫能力，還能對我們的神經(jīng)起到一定的調(diào)節(jié)作用。
對于因工作量大而導(dǎo)致的神經(jīng)過于疲勞或者興奮而造成的失眠，多夢，抑郁等癥狀，吃玉米都有很好的改善作用。
降壓抗癌
吃玉米還能降壓抗癌哦，因?yàn)橛衩纂m然含有的脂肪較高，但是幾乎全為亞油酸，所以不論是直接吃玉米還是食用玉米油，都可以起到很好的降壓調(diào)脂的作用。
而且玉米還含有一種名為谷胱甘肽的抗癌物質(zhì)，它能有效的阻止產(chǎn)生癌細(xì)胞的酸化反應(yīng)，所以吃玉米對預(yù)防癌癥也有非常重要的意義。
美容通便
吃玉米還可以美容和通便哦。因?yàn)橛衩缀胸S富的維生素E和其他一些抗氧化的營養(yǎng)成分，所以吃玉米可以延緩我們皮膚的衰老，也可以讓我們身體的細(xì)胞長久的保持活力。
不管是對皮膚的老化還是身體的老化，都有很好的延緩功效。而且玉米里面含有豐富的膳食纖維，能使我們的腸胃蠕動起來。
縮短我們的排便周期，也使我們的腸道更加干凈，對便秘有很好的治療效果。
降壓利尿
玉米不僅營養(yǎng)價值豐富，而且具有很多的藥用價值。首先，玉米含有一些利尿成分，食用玉米可以達(dá)到利尿的作用。
對于小便少，排尿困難的人來說，食用玉米是很好的選擇。其次玉米有很好的降壓功效。對于高血壓的患者，每天服用一點(diǎn)玉米粥，可以明顯的降低血壓哦。
利膽
玉米還能滋補(bǔ)我們的膽，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，食用玉米后，我們的膽汁分泌速度明顯加快，而膽汁的排泄也增加了不少。
這樣就促進(jìn)了膽汁的排泄和更新，使膽汁含有的速度和雜質(zhì)明顯減少，所以食用玉米有很好的利膽作用。
玉米有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱和利肝膽的功效。適用于尿路感染、慢性腎炎、尿路結(jié)石、膽囊炎、肝炎、自汗盜汗、高血壓、高脂血癥、慢性鼻炎、腸炎等。
玉米油是一種良好的藥物，長期食用可降低血中膽固醇，軟化動脈血管，是高血壓、冠心病、肥胖癥患者和老年人的理想食用油。
多食玉米可預(yù)防高血壓、冠心病、心肌梗死的發(fā)生，并具有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化的作用。
玉米開胃、利尿、清濕熱的作用顯著，對脾虛肝旺型、痰濁內(nèi)蘊(yùn)型高血壓患者尤為適宜。
玉米有刺激腸蠕動、防治便秘的作用。
常吃玉米的人，不只發(fā)生高血壓病和心腦血管病的幾率低，發(fā)生癌癥的風(fēng)險也明顯低于不吃玉米的人，這是因?yàn)橛衩字泻休^多的具有抗癌防癌作用的硒與鎂。
玉米湯有利尿效果，特別是用于水腫性肥胖。每天睡醒會覺得腳和臉及身體都有腫脹，那就是代謝不夠好。
還有就是平常上廁所的次數(shù)比一般人少，這樣就容易水腫。從這個方面講，玉米對女性有減肥作用。
壞處
1、玉米的營養(yǎng)價值雖高，但卻不可長期偏食玉米。長期單吃玉米的人，會發(fā)生維生素pp缺乏癥，出現(xiàn)皮膚粗糙、角化過度等表現(xiàn)。
2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米營養(yǎng)雖好，并不適合所有人，如糖尿病患者。
3、甜玉米富含水溶性多糖，含糖量達(dá)到了8%，加強(qiáng)甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，極易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用，其血糖上升速度就會加快。
4、街上賣的玉米會添加糖精、洗潔精等生化物來讓玉米更有賣相，但對人體的傷害卻是極大的。
怎么吃玉米最健康
市場上出現(xiàn)的一些以玉米為原料的食品，如苞米花、煎餅、玉米羹、罐頭、飲料等，為人們選吃玉米提供了很大空間。
1、嫩玉米上市時，每天啃一個“煮棒子”最為理想，但最好自己買來嫩玉米自己煮，吃的更放心。
2、夏天用大米(或小米)、玉米面(摻)加小豆熬粥喝。其它季節(jié)只用玉米面(糝)熬粥即可。
煮粥時，一般不宜加堿，但熬玉米粥時，加一小匙純堿或小蘇打，可將結(jié)合型維生素B5分離出來，利于人體吸收。
3、玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。
結(jié)語：以上就是為大家介紹的吃玉米的好處和壞處等相關(guān)內(nèi)容。玉米的營養(yǎng)價值是很高的，但并不是天天都能吃的，長期食用玉米皮膚會變粗糙，女性朋友們這一點(diǎn)可是要注意了，消化不良的人也不能食用過多的玉米。
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