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      1. 微波爐的危害 這些廚房危機(jī)要當(dāng)心

        更新時間:2022-09-23 07:00:50作者:智慧百科

        微波爐的危害 這些廚房危機(jī)要當(dāng)心

        廚房是一個出美食的地方,但是有很多的事故也最容易發(fā)生在廚房,有一些廚房用品是很容易危害我們的人身安全的,例如沸騰的湯水、鋒利的菜刀,這些都是潛在的危險,但是還有一些是隱藏的危險,下面一起跟隨看看廚房有哪些潛在的危險吧!

        廚房的存在是為了幫助我們做出美味的食物,這樣能填飽我們的肚子,很多人都很喜歡在廚房里,因為這樣可以看到自己親手做出的香噴噴的食物。一餐餐可口的菜飯,一杯杯香甜的果汁,一塊塊飄香的蛋糕,無一不是來自這溫馨、溫暖之處。

        與此同時,廚房也是現(xiàn)代高科技生活的體驗館,大到微波爐、電烤箱以及各種鍋具,小到抹布、消毒巾和保鮮膜,都在不斷地升級換代,推陳出新。然而,你能想到這些器具或是用品可能會傷害到家人的健康嗎?下面逐一解析廚房中最常見的器具與用品的安全使用方法,讓你遠(yuǎn)離可能發(fā)生的傷害。

        微波爐,防燙傷是重點

        很多準(zhǔn)媽媽在使用微波爐的時候一定要小心,因為我們都聽說過,微波爐工作時產(chǎn)生的輻射波會影響胎兒的正常發(fā)育。微波爐的工作原理是通過電磁輻射波制造熱量,激發(fā)食物中的水分子迅速活躍起來,從而達(dá)到加熱的目的。

        這種電磁輻射達(dá)到一定量的話,對我們的身體確實是有著不良影響的。但是通常,只要是大品牌出產(chǎn)的微波爐在正常工作的情況下,其電磁輻射不會達(dá)到足以造成不良影響的程度。當(dāng)然,謹(jǐn)慎起見,孕婦還是不要太過頻繁使用微波爐。需要說明的是,用微波爐烹制的食物中是沒有輻射的。只要微波爐停止工作,輻射就終止了,不要擔(dān)心食物受到“污染”。

        對策:微波爐最大的危險是容易造成燙傷,而不是傷害孕婦或胎兒。需要注意的是,微波爐的門一定要嚴(yán)密,且不要讓微波爐空轉(zhuǎn)。

        保鮮膜,按照功能選

        保鮮膜影響健康的問題被關(guān)注了很久。事實證明,保鮮膜的確是會釋放有毒的化學(xué)物質(zhì)到食物中的,特別是在用微波爐加熱的時候。

        有專家稱,保鮮膜會產(chǎn)生一種名為“外源性雌激素”的物質(zhì),它會影響人的內(nèi)分泌,進(jìn)而導(dǎo)致生育問題。

        但也有專家認(rèn)為,我們在生活環(huán)境中經(jīng)常會接觸這種物質(zhì),保鮮膜產(chǎn)生的少量“外源性雌激素”是不會影響到我們的健康的。目前,保鮮膜的分工也越來越細(xì)化,選擇保鮮膜時要根據(jù)用途來挑選,比如如果想用在微波爐內(nèi)加熱就一定要選保鮮膜上標(biāo)注了“適用于微波爐”的產(chǎn)品。

        對策:注意加熱食物的時間,如果保鮮膜融化了,那么食物就不能吃了。而用于冰箱冷藏冷凍的話,則完全可以放心使用。

        不粘鍋,高品質(zhì)更安心

        相信大家對若干年前的“特氟龍”風(fēng)波記憶猶新——當(dāng)年,由杜邦品牌首創(chuàng)的不粘黏技術(shù)被質(zhì)疑可能會在烹飪時釋放有毒的化學(xué)物質(zhì)全氟辛酸銨。美國環(huán)保署經(jīng)過研究后認(rèn)定,這種物質(zhì)屬于致癌物質(zhì),會對人體健康產(chǎn)生威脅。

        然而,杜邦并不認(rèn)可這樣的“審判”,堅持認(rèn)為,其過去40年的應(yīng)用與實驗足以證明,這個縮寫為pFOA的物質(zhì)是安全無害的,公眾可以放心使用。雙方較量直至美國環(huán)保署最終承認(rèn)了杜邦的檢測結(jié)果。

        時至今日,第二代、第三代的不粘鍋早已走進(jìn)了千家萬戶,有關(guān)不粘鍋是否會釋放對人體有害物質(zhì)的爭論也一直在持續(xù)。一些產(chǎn)品監(jiān)督機(jī)構(gòu)堅持認(rèn)為,制成不粘涂層的化學(xué)物質(zhì)一定是對人體健康有影響的,但可能這樣的影響不會在短時間內(nèi)顯現(xiàn)。

        對策:為了防止因溫度升高而導(dǎo)致有害物質(zhì)釋放,我們應(yīng)該經(jīng)常更換使用炊具,多用那些沒有不粘涂層的不銹鋼鍋。建議購買并使用高品質(zhì)的不粘鍋,并與普通不銹鋼鍋輪換使用。

        結(jié)語:以上就是為您介紹的內(nèi)容,通過上文的介紹,大家知道這些廚房用品的使用方法了吧,所以以后一定要小心了,這些廚房用品不小心的話是很容易傷害身體健康的,所以小編在這里提醒大家使用一定要注意。

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