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1、雞蛋。雞蛋是蛋白質(zhì)和生物素的重要來源，這兩種營養(yǎng)素可以促進(jìn)頭發(fā)生長。吃足夠的蛋白質(zhì)對頭發(fā)生長很重要，因為毛囊主要由蛋白質(zhì)組成。飲食中缺乏蛋白質(zhì)已被證明可促進(jìn)脫發(fā)。生物素對于生產(chǎn)稱為角蛋白的頭發(fā)蛋白質(zhì)是必不可少的，這就是生物素補(bǔ)充劑經(jīng)常用于頭發(fā)生長的原因。研究還表明，攝入更多生物素可以幫助改善生物素缺乏癥患者的毛發(fā)生長。雞蛋也是鋅、硒和其他頭發(fā)健康營養(yǎng)素的重要來源。這使它們成為最佳的頭發(fā)健康食品之一。

2、漿果。漿果含有有益的化合物和維生素，可以促進(jìn)頭發(fā)生長。這包括維生素C，它具有很強(qiáng)的抗氧化特性?？寡趸瘎┛梢詭椭Ｗo(hù)毛囊免受有害分子(稱為自由基)的傷害。這些分子天然存在于身體和環(huán)境中。更重要的是，維生素C有助于身體從飲食中吸收鐵。低鐵水平可能導(dǎo)致貧血，這與脫發(fā)有關(guān)。

3、菠菜。菠菜是一種健康的綠色蔬菜，含有葉酸，鐵和維生素A和C等有益營養(yǎng)素，所有這些都可以促進(jìn)頭發(fā)生長。維生素A有助于皮膚腺體產(chǎn)生皮脂。這種油性物質(zhì)有助于滋潤頭皮，保持頭發(fā)健康。一杯(30克)菠菜可提供高達(dá)54%的每日維生素A需求量。菠菜也是一種很好的植物性鐵來源，對頭發(fā)的生長至關(guān)重要。鐵有助于紅細(xì)胞在全身攜帶氧氣，為你的新陳代謝提供動力，促進(jìn)生長和修復(fù)。更重要的是，缺鐵與脫發(fā)有關(guān)。

4、脂肪魚；鮭魚，鯡魚和鯖魚等脂肪魚具有促進(jìn)頭發(fā)生長的營養(yǎng)成分。它們是ω-3脂肪酸的極好來源，與頭發(fā)生長有關(guān)。脂肪魚也是蛋白質(zhì)，硒，維生素D3的重要來源。

5、紅薯。紅薯是β-胡蘿卜素的重要來源。身體將這種化合物轉(zhuǎn)化為維生素A，這與頭發(fā)健康有關(guān)。中等甘薯(約114克)含有足夠的β-胡蘿卜素，可提供每日維生素A需要量的四倍以上。

6、鱷梨。鱷梨味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是健康脂肪的重要來源。它們也是維生素E的極好來源，可促進(jìn)頭發(fā)生長。一個中等鱷梨(約200克)提供21%的每日維生素E需求。與維生素C一樣，維生素E是一種抗氧化劑，通過中和自由基來幫助抵抗氧化應(yīng)激。維生素E還可以保護(hù)皮膚區(qū)域，如頭皮，免受氧化應(yīng)激和損傷。頭皮受損會導(dǎo)致頭發(fā)質(zhì)量差，毛囊減少。更重要的是，鱷梨是必需脂肪酸的重要來源。這些脂肪不能由身體產(chǎn)生，而是細(xì)胞的基本組成部分。必需脂肪酸的缺乏與脫發(fā)有關(guān)。

7、堅果。堅果味道鮮美，方便，含有多種營養(yǎng)成分，可促進(jìn)頭發(fā)生長。例如，一盎司(28克)的杏仁提供了令人印象深刻的37%的每日維生素E需求。更重要的是，它們還提供各種B族維生素，鋅和必需脂肪酸。任何這些營養(yǎng)素的缺乏都與脫發(fā)有關(guān)。除毛發(fā)生長外，堅果還與其他各種健康益處有關(guān)，包括減少炎癥和降低患心臟病的風(fēng)險。

8、種子。種子提供大量的營養(yǎng)，熱量相對較少。許多這些營養(yǎng)素也可以促進(jìn)頭發(fā)生長。這些包括維生素E，鋅和硒。一盎司(28克)的葵花籽提供了近50%的每日維生素E需求，含有多種頭發(fā)健康的B族維生素。更重要的是，亞麻籽和奇異子等某些種子也能提供ω-3脂肪酸。1盎司(28克)的亞麻籽含有6,388毫克的ω-3脂肪酸。這比鮭魚的一半(178克)的ω-3脂肪酸更多。然而，亞麻籽提供了一種ω-3脂肪酸，人體不能像脂肪魚中發(fā)現(xiàn)的ω-3脂肪酸一樣有效使用。盡管如此，它是飲食的一個很好的補(bǔ)充。

9、甜椒。甜椒是維生素C的極好來源，可以幫助頭發(fā)生長。事實上，一個黃椒提供的維生素C幾乎是橙色的近5.5倍。維生素C有助于促進(jìn)膠原蛋白的生成，有助于強(qiáng)化你的發(fā)絲。它也是一種強(qiáng)效抗氧化劑，可以保護(hù)頭發(fā)免受氧化應(yīng)激。當(dāng)自由基壓倒身體的抗氧化防御系統(tǒng)時，就會發(fā)生氧化應(yīng)激。它與脫發(fā)和頭發(fā)變灰有關(guān)。，甜椒也是維生素A的極好來源。這種維生素可以幫助加速頭發(fā)生長，同時刺激皮脂的產(chǎn)生，這有助于保持頭發(fā)健康。

10、牡蠣。牡蠣是鋅的最佳食物來源之一。鋅是一種有助于支持頭發(fā)生長和修復(fù)周期的礦物質(zhì)。飲食中缺乏鋅可能會促進(jìn)休止期脫發(fā)，這是由飲食中缺乏營養(yǎng)素引起的一種常見但可逆的脫發(fā)形式。研究表明，服用鋅補(bǔ)充劑可以逆轉(zhuǎn)由缺鋅引起的脫發(fā)的影響。然而，服用過多的鋅也可以促進(jìn)脫發(fā)。這就是為什么從像牡蠣這樣的食物中攝取鋅可能比服用補(bǔ)充劑更好，因為食物可以提供少量但健康的鋅。

11、蝦。蝦富含許多營養(yǎng)素，有助于促進(jìn)頭發(fā)生長。例如，蝦是蛋白質(zhì)，B族維生素，鋅，鐵和維生素D的重要來源.3.5盎司(100克)的蝦提供了38%的每日維生素D需求。

12、豆類。豆類是植物性蛋白質(zhì)的重要來源，對頭發(fā)生長至關(guān)重要。像牡蠣一樣，豆類是鋅的良好來源，有助于頭發(fā)的生長和修復(fù)。一份3.5盎司(100克)的黑豆可提供7%的日常鋅需求。它們還提供許多其他頭發(fā)健康的營養(yǎng)素，包括鐵，生物素和葉酸。