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1、小蘇打可以用來清洗水果，小蘇打洗水果可以減少水果表面殘留的農(nóng)藥成分，或者是風(fēng)吹日曬留下的臟東西。

2、在使用小蘇打洗水果的時(shí)候，將小蘇打加水在水果上來回搓洗幾遍，將水倒掉后用清水沖洗一遍就可以了。

3、農(nóng)藥偏酸性，小蘇打水呈堿性，小蘇打水可將水果表面的農(nóng)藥殘留中和掉，小蘇打等食用堿對去除有機(jī)磷有一定效果，用小蘇打等堿性水清洗水果需要掌握好濃度，濃度10%的堿性水清除效果最佳。不過有些水果，經(jīng)過小蘇打水清洗后，口感會(huì)稍有改變。