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1、牛奶和酸奶相比較,在同等重量情況下酸奶含有的熱量比牛奶要高。

2、因?yàn)榕Ｄ讨械臒崃恐饕莵?lái)自于乳糖和蛋白質(zhì),包括脂肪。而酸奶在制作的工藝過(guò)程中,為了避免過(guò)酸的口感,而可能往里面添加除了奶本身之外糖的成分,讓酸奶變得更加的爽口,變得比較甜,會(huì)在制作酸奶的過(guò)程中額外的添加過(guò)多的糖分,一克糖是能夠產(chǎn)生四千卡熱量的。

3、所以跟牛奶相比,酸奶中含有的碳水化合物更多些,因而含有的熱量就會(huì)比牛奶要高點(diǎn)。