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1、一般人群皆可食用。尤其適合胸脅剌痛，閉經(jīng)，癓瘕，風(fēng)濕肩臂疼痛患者。

2、黃姜，學(xué)名盾葉薯蕷又名，火頭根，是多年生纏繞草本，有地下塊莖，含豐富淀粉，纏繞莖可長(zhǎng)達(dá)2米以上，葉對(duì)生，三角狀心形，全緣，具掌狀脈?；▎涡?，雌雄異株，穗狀花序下垂；蒴果三棱狀球形，具種翅；地下根莖是著名淀粉植物，也是滋補(bǔ)食品，又是藥用植物；帶果的薯蕷雌株，垂懸的果序，果反折。

3、草質(zhì)纏繞藤本，莖左旋，在分枝或葉柄的基部有時(shí)具短刺，單葉互生，盾形，葉面常有不規(guī)則塊狀的黃白斑紋，邊緣淺波狀，基部心形或截形；花雌雄異株或同株；雄花序穗狀，雄花2-3朵簇生，花被紫紅色，雄蕊6;雌花序總狀穗狀。蒴果干燥后藍(lán)黑色，種子栗褐色，四周?chē)员∧畛??；ㄆ?-8月。根莖類(lèi)圓柱形，常具不規(guī)則分枝，分枝長(zhǎng)短不一，直徑1.5～3cm，表面褐色，粗糙，有明顯縱皺紋和白色圓點(diǎn)狀根痕，質(zhì)較硬，粉質(zhì)，斷面桔黃色，味苦。

4、功能主治：解毒消腫。用于癰癤早期未破潰，皮膚急性化膿性感染，軟組織損傷，蜂螫蟲(chóng)咬。