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2023-01-30
哪些人不宜吃大閘蟹（哪些人不宜吃大閘蟹和螃蟹）
更新時間：2022-10-25 07:42:43作者：智慧百科
1、患肝炎的人不能吃大閘蟹。肝炎患者由于胃黏膜水腫、膽汁分泌紊亂、消化功能下降,而蟹肉中富含蛋白質(zhì),不易消化吸收,容易引起消化不良、腹脹、嘔吐等。
2、心臟血管患者不能吃大閘蟹。每100克蟹肉含有較高的膽固醇,每100克蟹黃中含有膽固醇235毫克,蟹黃中含有460毫克膽固醇,冠心病、動脈硬化癥、高血壓、高血脂癥的病人,吃含有膽固醇過高的食物,會導致膽固醇升高,加重心血管病的發(fā)展。
3、蟹是一種傷風感冒、發(fā)熱的人,不宜吃蟹。傷風感冒感冒患者飲食要清淡,高蛋白的大閘蟹不容易消化吸收,吃了之后容易讓感冒變得更嚴重。
4、凡是脾胃虛寒的人應忌食蟹類。大閘蟹性寒,食用后易引起腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。胃、十二指腸潰瘍、慢性胃炎患者不能吃大閘蟹,因為吃了之后容易讓舊病復發(fā)或者病情加重。
5、大閘蟹有過敏體質(zhì)的人不應該吃大閘蟹。這類人食用大閘蟹后,特異蟹蛋白透過增加腸壁進入肌體,發(fā)生過敏反應,產(chǎn)生大量的組織胺等,導致胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫,同時還會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,還有可能導致蕁麻疹或哮喘。另外,得了皮炎、濕疹、癬癥等皮膚病的人也要慎用,因為吃蟹會使病情惡化。
6、膽囊炎、膽結(jié)石等膽道疾病患者不能吃大閘蟹。人體內(nèi)膽固醇過多以及代謝紊亂都會導致膽囊炎、膽結(jié)石的形成,吃蟹容易導致病情復發(fā)或者轉(zhuǎn)重。
7、孕婦最好少吃或不吃大閘蟹。中醫(yī)認為,大閘蟹性寒涼,具有活血祛淤的功效,因此不利于孕婦。
8、老人不能多食大閘蟹。由于老年患者消化系統(tǒng)臟器功能下降,消化能力較差,因此食蟹應以口味為主,不宜多食。而且幼兒由于消化器官發(fā)育不完善,消化吸收能力差,所以不能多食大閘蟹。