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2023-01-30
豆奶和什么不能一起吃 豆奶不能和什么一起吃?
更新時間：2022-11-08 21:23:45作者：智慧百科
1、雞蛋：雞蛋與豆奶搭配后，雞蛋中的黏液蛋白很容易與豆奶中的蛋白酶結合，從而產生一種根本無法吸收的物質。
2、紅糖：紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合后，會產生一種變性沉淀物，可分解破壞紅糖和豆奶中的營養(yǎng)成分。
3、蜂蜜：豆奶清熱散血，降低大腸濁度，蜂蜜甜、涼、滑。同時吃兩樣東西容易引起腹瀉。同時，蜂蜜含有多種酶，豆腐含有多種礦物質、植物蛋白質和有機酸，一起吃很容易產生對人體不利的生化反應。豆奶的蛋白質含量高于牛奶，而蜂蜜含有少量有機酸。當兩者混合時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀，人體無法吸收。
4、要注意豆奶不適宜飯前飲用，因為豆奶中含有豐富的蛋白質，飯前飲用不利于吸收。