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1、小米和大米當(dāng)然可以一起煮，食用后對(duì)身體健康非常有益。

2、大米偏涼而小米性溫，單純從性能上來(lái)說(shuō)能夠一起煮的。如有胃熱的情況可以多煮大米，如有胃寒的情況可以少放大米，多放小米。小米和大米一起煮出來(lái)的粥飯，有健脾胃促消化的作用，能夠緩解便秘。小米和大米不僅能夠搭配一起煮食，而且大米和小米也可以分開(kāi)來(lái)和綠豆一起煮粥喝，具有清熱解暑的作用。