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2023-01-30
吃鲅魚的禁忌（鲅魚飲食禁忌）
更新時(shí)間：2022-12-01 10:39:17作者：智慧百科
1、鲅魚的禁忌主要是對(duì)魚肉過敏人群不可以食用，如果患有痛風(fēng)的人群也不可以食用鲅魚，除此之外，鲅魚也不能生食，否則會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生一定的影響。
2、過敏人群禁食：對(duì)魚肉過敏者食用鲅魚之后，可能會(huì)出現(xiàn)明顯的過敏癥狀，甚至還會(huì)導(dǎo)致皮膚瘙癢及皮疹等，比較嚴(yán)重的還會(huì)誘發(fā)過敏性哮喘，以及過敏性蕁麻疹等。此外，對(duì)蛋白質(zhì)過敏者也要避免食用，主要是魚肉中的蛋白質(zhì)含量比較高，也會(huì)引起過敏的癥狀；
3、痛風(fēng)人群禁食：鲅魚雖然營(yíng)養(yǎng)成分比較多，有大量蛋白質(zhì)以及微量元素，但是里面含有一定量的嘌呤物質(zhì)，如果患有痛風(fēng)疾病，通常不建議食用，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的嘌呤增多，誘發(fā)尿酸升高，不利于疾病的控制，可以導(dǎo)致痛風(fēng)的癥狀進(jìn)一步加重；
4、禁生食：鲅魚生食對(duì)身體健康沒有好處，主要是因?yàn)轹阳~沒有煮熟，里面可能會(huì)殘留一定的細(xì)菌、寄生蟲，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生一定的影響，出現(xiàn)明顯的腹部疼痛以及腹瀉等不良癥狀，比較嚴(yán)重的還會(huì)誘發(fā)腸炎，不利于身體的健康。