兒童送醫(yī)急救時家長必須了解的信息
2023-01-30
吃咖喱的禁忌，吃咖喱的禁忌和副作用
更新時間：2022-12-01 10:37:19作者：智慧百科
1、咖喱的禁忌較多，不宜與熱性、不宜消化的食物同食，患有胃潰瘍、膽結石的患者也不宜食用咖喱。
2、味辛辣帶甜，主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、等，一般人群均可食用咖喱。但咖喱屬于辛辣食物，而羊肉屬于熱性食物，如果過量進食咖喱和羊肉，容易引起上火，特別是本身就存在便秘的人群癥狀會更加嚴重。
3、同時咖喱也屬于刺激性食品，食用后容對胃腸道的刺激比較明顯，胃腸道功能欠佳的慢性胃腸道疾病患者應該謹慎食用。對于患有胃潰瘍的患者，咖喱中豐富的姜黃素，可抑制血小板凝集功能，不利于胃潰瘍的恢復。膽結石患者食用后會刺激膽囊收縮，加重病情。