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1、好處：土豆可以為機(jī)體補(bǔ)充豐富的碳水化合物，在緩解疲勞和增強(qiáng)體質(zhì)方面的好處比較明顯。另外，從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講能夠和胃健中，對(duì)于脾胃虛寒、氣短乏力的人，適當(dāng)食用土豆有很好的和胃健中、促進(jìn)消化的作用。其含有的黏液蛋白，可以保護(hù)消化道，還可以增加血管彈性，預(yù)防心腦血管疾病。

2、壞處：由于土豆中含有淀粉非常高，因此不建議多吃。土豆屬于淀粉類的食品，淀粉類化合物在體內(nèi)可以快速的轉(zhuǎn)換成為糖分，可以導(dǎo)致血糖水平的上升，因此糖尿病患者不能大量食用。另外，因土豆的中含有大量的淀粉，過(guò)量食用也可導(dǎo)致肥胖等情況發(fā)生。

3、因此建議可以適量的吃土豆，但是要注意不要過(guò)量的食用。