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1、青圓椒的功效與作用：

⑴提高免疫力

青圓椒能提高人類身體的免疫力，因?yàn)榍逶z中含有豐富維生素C和葉綠素，這些物質(zhì)能直接作用于人體的免疫系統(tǒng)，可增強(qiáng)人體自身免疫功能，提高人體抗病能力，對(duì)維持人體健康有很明顯的好處。

⑵預(yù)防癌癥

人們多吃青圓椒還能提高身體的抗癌能力，因?yàn)樗械娜~綠素和微量元素硒等物質(zhì)都是重要的抗氧化成分，而且能防止人體細(xì)胞癌變，并能清除人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，它含有的青椒素還是一種天然的抗癌成分，人體在吸收它以后能降低癌癥發(fā)病率也能提高身體的抗癌能力。

⑶降脂減肥

人們吃青圓椒還能降脂減肥，它含有的多種微量元素在進(jìn)入人體后能加快人體內(nèi)脂肪分解和代謝，并能抑制人體對(duì)脂肪的吸收，而它含有的纖維素還能在人體內(nèi)吸水膨脹，可軟化大便，縮短排便時(shí)間，經(jīng)常吃青圓椒能降脂減肥也能排毒通便。

2、青圓椒害處：

屬于熱性食物，食用過多會(huì)加重體內(nèi)的熱氣，導(dǎo)致上火的現(xiàn)象發(fā)生，引起口舌生瘡、牙齦出血等癥狀。