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1、增強(qiáng)免疫力，蝦中含有氨基酸和豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸可以很容易的被人體吸收，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等作用，蛋白質(zhì)可以提供肌肉所需要的物質(zhì)以及增強(qiáng)免疫力。

2、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，相信一些患有神經(jīng)衰弱的朋友，可能會(huì)被一些醫(yī)生建議可以多吃一些蝦，因?yàn)槲r皮有鎮(zhèn)定的作用。尤其是海蝦，不但味道鮮美，它還含有幾種比較重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。

3、具有防癌的作用，蝦中含有硒元素，硒元素可以提高人體免疫力，抑制癌細(xì)胞的形成，對(duì)致癌的鉛等金屬元素有抗拒作用，所以蝦具有抗癌作用。

4、可以預(yù)防高血壓，因?yàn)槲r中含有較為豐富的鎂元素，鎂對(duì)身體的血液循環(huán)具有調(diào)節(jié)作用，可以較好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇含量，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

5、延緩衰老，蝦中含有一種作用強(qiáng)大的抗氧化劑，它的其抗氧化作用已經(jīng)超過了我們都知道的具有抗氧化作用的維生素E，可以有效對(duì)抗衰老，所以一些愛美女性朋友可以多吃一些蝦，具有保持年輕的功效。