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2023-01-30
生板栗發(fā)霉的能吃嗎（生板栗發(fā)霉還能吃嗎）
更新時間：2022-11-06 15:55:13作者：智慧百科
1、板栗外面發(fā)霉了里面好好的，此時不建議吃。
2、板栗中含有淀粉、單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等物質(zhì)，無論生吃或熟吃都具有一定的營養(yǎng)價值。但板栗外面發(fā)霉后，里面也可能存在細(xì)菌或真菌滋生，食用時可能會出現(xiàn)口感不佳的情況，里面的營養(yǎng)價值可能已經(jīng)遭到破壞，可能會導(dǎo)致胃腸不適、黃曲霉毒素中毒等問題，因此不建議食用。