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1、好處：牛油果是一種非常好的補(bǔ)充不飽和脂肪酸的食物，經(jīng)常食用可以防止心血管疾病，延緩衰老，美容護(hù)膚。富含的食物纖維可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。此外，牛油果中富含的葉酸，可以防止先天性智力障礙，防止胎兒畸形，促進(jìn)大腦的發(fā)育。

2、壞處：牛油果含有豐富的植物蛋白質(zhì)及脂肪，很難被消化和吸收。腸胃不好的人不宜吃，以免引起腹瀉、腹脹等。牛油果是一種含有豐富能量的水果，長(zhǎng)期吃多了容易導(dǎo)致肥胖，攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致慢性疾病。牛油果的抗氧化能力很強(qiáng)，所以不能長(zhǎng)時(shí)間保存，特別是被切開(kāi)的牛油果，一旦被風(fēng)吹干，會(huì)迅速的氧化，成熟的牛油果只能保存2到3天。