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2023-01-30
紅薯發(fā)芽了孕婦還能吃嗎（紅薯發(fā)芽了孕婦還能吃嗎）
更新時(shí)間：2022-11-07 19:48:51作者：智慧百科
1、紅薯發(fā)芽以后，不僅可能會(huì)降低口感，而且其中的營(yíng)養(yǎng)元素也可能存在一定流失。食用后不僅不能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，而且表皮存在黑點(diǎn)的發(fā)芽紅薯，可能含有番薯酮、番薯酮醇等物質(zhì)。
2、如果孕婦不慎誤食，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心等不適癥狀。因此，孕婦應(yīng)盡量食用新鮮紅薯，避免進(jìn)食發(fā)芽的紅薯。
3、新鮮紅薯中含有蛋白質(zhì)以及多種維生素、微量元素，適量進(jìn)食新鮮紅薯，可補(bǔ)充孕婦所需營(yíng)養(yǎng)。此外，紅薯中還含有豐富的膳食纖維，可有效刺激腸胃蠕動(dòng)，進(jìn)而起到緩解或預(yù)防便秘的作用。但應(yīng)避免過多食用，紅薯中含有豐富的氧化酶，過多食用，可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生過多二氧化碳?xì)怏w，進(jìn)而引起腹脹、排氣增多等不適癥狀。