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程汝明是中國(guó)廚藝最頂尖的幾個(gè)人之一，作為中南海總廚師長(zhǎng)，國(guó)宴幾十年的發(fā)展變化，他都曾經(jīng)親身經(jīng)歷。不過(guò)，尚未發(fā)現(xiàn)有關(guān)其行政級(jí)別的公開(kāi)信息。

據(jù)報(bào)道，他外孫劉健幾十年后接受記者采訪時(shí)，拿出了1961年9月24日在武漢東湖甲舍宴請(qǐng)蒙哥馬利元帥的菜單。

他給出的菜單看起來(lái)很簡(jiǎn)單：四干果、四鮮果、四涼菜、面包、奶油豆茸湯、鐵板扒鱖魚(yú)、元帥蝦、什錦炒飯、奶油克斯、水果拼盤(pán)、飲料。