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孩子偶爾的食欲不好，對健康的影響倒也沒什么大礙。但如若是得了厭食癥，長時間對食物沒有興趣就得警惕了。因為，小兒厭食會引起諸多疾病，如消化系統(tǒng)下降，生長發(fā)育受阻以及免疫功能下降。所以，寶寶厭食絕不可忽視。只是，面對厭食寶寶，媽媽應(yīng)該怎么做呢？

孩子食欲不佳，媽媽除了要有意識的控制寶寶的零食、培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣、增加戶外運動之外，學(xué)著為寶寶制作各種開胃食譜也是極有必要的。別告訴我你不會做，世上無難事，就怕有心人。

今天，青島育兒網(wǎng)小編就為厭食的孩子們推薦幾款開胃食譜，麻麻快快來學(xué)吧。

菠蘿咕嚕豆腐

營養(yǎng)豐富，味道鮮美，香甜多汁。具有清熱解暑，生津止渴，開胃消食，祛濕利尿之功效。是醫(yī)、食俱佳的時令水果，因此深受孩子們的喜愛

準(zhǔn)備食材：北豆腐250克、菠蘿1個、色拉油適量、食鹽適量、蔥少許、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、番茄醬適量、白糖少許

步驟1：鍋入放油燒熱，入豆腐炸一下，炸成金黃色。

步驟2：菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。

步驟3：鍋入放油，熱后放蔥姜蒜片，加入番茄醬炒，加入水、適量鹽、白糖煮沸。

步驟4：加入豆腐翻炒。

步驟5：再加入菠蘿翻炒。

步驟6：加入水淀粉勾芡收汁即可。

西紅柿燴菜花

西紅柿富含多種維生素和礦物元素，其味道酸甜，能幫助寶寶開胃和補充營養(yǎng)。

準(zhǔn)備材料：花菜1顆、西紅柿2個，蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖、鹽少許、食用油適量

步驟1：花菜洗干凈掰成小朵。

步驟2：姜蔥洗凈，切段備用。

步驟3：西紅柿去皮切成塊。

步驟4：鍋放熱油，下蔥姜末爆香。

步驟5：放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。

步驟6：把菜花在沸水中焯8成熟，撈出備用。

步驟7：下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、鹽調(diào)味即可。

芝士薯餅

食譜原料：土豆80克(正常大小約2個);芝士2.5克;牛肉15克;洋蔥10克;胡蘿卜15克;雞蛋2個;面包糠、生粉(或玉米淀粉)、黑椒粉、鹽各適量。

制作方法：

1.將土豆蒸熟，使其變軟，去皮、切塊。

2.把牛肉、洋蔥、胡蘿卜切碎，加入少許胡椒、鹽，炒熟備用。

3.把蒸好的土豆塊用勺子壓成薯泥，放入炒好的牛肉碎攪拌均勻。

4.取適量的混合薯泥，包入芝士做餡，搓成手掌大小的扁橢圓形。(這個過程有點像包湯圓。)

5.將成形的薯餅裹上生粉，然后浸入雞蛋液，撈起后再放入面包糠，嚴(yán)密地裹上一層面包糠。(裹生粉是為了在油炸時可充分鎖住薯餅內(nèi)的水分，裹上面包糠則為豐富口感。)

6.在鍋中倒入菜籽油，分量以可沒過薯餅為宜;將油燒至170℃左右，放入薯餅，炸至金黃色即可(約1至2分鐘)。

健康提示：

土豆和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

白蘿卜泡菜

清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開胃首選。白蘿卜在所有蔬菜中，消除疲勞的效果最為理想。尤其對消除腹脹之氣有很大的作用。

食材：白蘿卜150克，小黃瓜100克，糖、鹽、醋適量。

做法：

（1）白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲或切片，小黃瓜洗凈切薄片。

（2）用糖、鹽、醋，酌量拌勻。

菠蘿蘋果汁

在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補充維生素C，對健康十分有益，尤其適合不想吃飯的寶寶。

食材：蘋果1個，菠蘿1/6個，涼開水200毫升。

做法：

(1)將菠蘿、蘋果分別去皮切丁。

(2)加水放入果汁機攪拌均勻，即可飲用。

金橘蜜膏

本品具有健脾消食、生津理氣功效。適用于口渴不思進食的厭食寶寶。

食材：金橘500克，白糖500克。

做法：

(1)將金橘洗凈，切片，與克白糖混勻。

(2)將金橘放入瓶中，密封2周。

用法：每次取25克，開水泡飲，連續(xù)吃1周。

水果拌豆腐

原料：過濾豆腐1大匙、楊梅1粒、桔子3瓣、蜂蜜、鹽少許。

制作步驟：

1、把豆腐放熱水中煮后控去水氣

2、把楊梅用鹽水洗凈后切碎，并把桔子剝?nèi)テ?、研碎，再與蜂蜜和鹽混合。

3、加入過濾豆腐中均勻混合均勻即可。

要點：楊梅要過水洗凈，根據(jù)寶寶口味適當(dāng)添加蜂蜜和鹽。

豆腐含有豐富的植物蛋白和寶寶成長所必須的多種微量元素和礦物質(zhì)，添加一定的楊梅肉和桔子等新鮮水果，再混有蜂蜜，使得本品味道香甜，營養(yǎng)豐富，十分適合寶寶食用。