中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

編者按

剛剛過去的5月，教育部發(fā)布了《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，其中根據(jù)不同學(xué)段制定了“整理與收納”“家庭清潔、烹飪、家居美化等日常生活勞動”等學(xué)段目標(biāo)，于2022年秋季學(xué)期開始執(zhí)行。這條新聞在教育圈和家長群體里掀起了不少的討論，這不僅意味著家政教育在我國教育體系中地位的明顯提高，也能體現(xiàn)出教育理念的明確轉(zhuǎn)變。總體而言，大部分家長的態(tài)度是積極大過消極、期待大過疑慮，畢竟讓孩子從小掌握各種生活技能，也不失為一件幸事。在青少年和兒童的家政教育方面，其他國家是怎樣將這些內(nèi)容融入教學(xué)體系中的呢？他們又是如何看待動手能力和家務(wù)意識對孩子一生的影響的呢？

瑞士

家政教育的性別區(qū)分逐漸淡化

星期五中午我家的14歲八年級初中生沒有回家吃午餐，我就知道又是每兩周一次的家政課時(shí)間了。我家的孩子會把家政課戲稱為做飯課。上課的時(shí)間是總共四節(jié)課，包含了購買、烹飪、吃，最后還要收拾廚房，洗干凈碗盤，總共三個(gè)小時(shí)。一般是一道前菜、一道主菜和一道甜點(diǎn)。菜單主要是由上課的老師自己來規(guī)定，烹飪的方法和程序會使用瑞士傳統(tǒng)的學(xué)校烹飪教材。

家政課還教如何

理解金錢、計(jì)劃消費(fèi)

瑞士的家政課又叫WAH，是德語詞匯經(jīng)濟(jì)、勞動和家庭的簡稱。課程的內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)就和這個(gè)課程的名稱一樣。雖然課程的實(shí)操主要是做飯，但是老師在傳授廚藝同時(shí)會把WAH的教學(xué)大綱穿插其中。教學(xué)有五個(gè)大主題：1.探索和熟悉生產(chǎn)和勞動的過程。2.熟悉市場和購買過程，理解金錢。3.設(shè)計(jì)購物清單。4.計(jì)劃飲食和家庭生活消費(fèi)。5.普及健康營養(yǎng)學(xué)知識，探索新的飲食文化。具體的操作有：如何在購買時(shí)閱讀食品的營養(yǎng)成分？基本的幾大營養(yǎng)要素是什么？怎么在有限的預(yù)算內(nèi)合理搭配所有關(guān)鍵營養(yǎng)要素？有時(shí)候還會有比較時(shí)尚的主題，比如怎么減少食品浪費(fèi)，一起到瑞士一家賣“剩飯（臨期食品）”的店家去選購食材，帶著孩子們?nèi)⒂^瑞士農(nóng)交會，看看瑞士農(nóng)產(chǎn)品是如何生產(chǎn)和進(jìn)入售賣渠道的。老師們還會試著做一些更有異國情調(diào)的食譜，比如日式卷壽司和中式的炒面之類。

其實(shí)瑞士十幾歲青春期的孩子并不是自覺就熱愛勞動的。我家的初中生上完家政課回家后就有她的抱怨：老師不讓她們使用洗碗機(jī)，要求大家都手洗餐具。孩子們還會抱怨老師的食譜不符合現(xiàn)代最新的營養(yǎng)學(xué)知識，比如蛋白質(zhì)不夠，糖分太高。比如一道水果沙拉老師卻要刻板地按照傳統(tǒng)食譜書上的步驟再加幾勺糖。孩子們跟老師辯論這個(gè)食譜太過時(shí)、不合理。不過這個(gè)過程也讓孩子們知道了家政是既要動手也要動腦的。

除了做飯之外，瑞士的孩子們在學(xué)校一直都有手工類課程，這個(gè)課程在當(dāng)?shù)氐慕逃砟钪蟹浅Ｖ匾鼈兪潜匦拚n而不是興趣班。瑞士重視職業(yè)教育，所以很小的時(shí)候就在學(xué)校打下動手能力的基礎(chǔ)。幼兒園和初小教得比較簡單，到了高小和初中，手工課便被分成技工型和紡織類兩個(gè)分支，孩子們都需要學(xué)習(xí)基本的木工技術(shù)、簡單的金屬電焊、縫紉和針織。

動手能力越強(qiáng)

越能為自己省錢

瑞士的人工費(fèi)高昂，一般人的家務(wù)勞動都是自己動手，全家參與。瑞士人一般都會在家里要求孩子參與家庭勞動，但是在瑞士家庭中也存在著兩種差異性的觀點(diǎn)。一是孩子參與勞動是家庭生活的一部分，勞動和零用錢不掛鉤。另一些人會支付給孩子們工資，主張零用錢是勞動所得。我家采取的方式介于這兩種之間，孩子有一部分固定的義務(wù)家務(wù)勞動，額外的勞動會有一些“工資”。孩子們從小就應(yīng)該知道勞動力是有交換價(jià)值的。為人提供勞務(wù)和請專業(yè)工人工作的時(shí)候都需要支付合理的工資。在瑞士請電工師傅修個(gè)插座、換個(gè)燈泡都有可能花一大筆人工費(fèi)，所以瑞士的孩子都知道日常生活中動手能力越強(qiáng)，也就越能為自己省錢。

男孩女孩都學(xué)一樣的

紡織課和技工課

瑞士一直是一個(gè)性別角色比較保守的國家，六十幾歲的瑞士人都記得自己以前在上學(xué)的時(shí)候只有女孩子才會上家政課。那時(shí)候在學(xué)校手工課程中，規(guī)定了男孩子做木工金屬焊接等技工，而女孩子做縫紉針織類，后來慢慢改為孩子們可以自己選擇。而在自我選擇的時(shí)候還是和以前一樣展示出性別的選擇傾向。根據(jù)最近的瑞士統(tǒng)一教育改革的規(guī)定，不論性別，所有的小學(xué)生都要求參與技工型技術(shù)課和紡織類技術(shù)課。不管你是男孩女孩都得會做簡單家具，會做簡單的縫紉，修個(gè)小東西，織個(gè)圍巾帽子。我家女兒六年級給家里帶回來一個(gè)可以翻蓋的咖啡桌，平時(shí)背著自己做的運(yùn)動包，冬天頭戴自己織的毛線帽。八年級時(shí)穿著自己做的衛(wèi)衣，吃著自己卷的壽司。家里的沙發(fā)靠墊上也套著孩子們自己設(shè)計(jì)印染和繡花的套子，爺爺奶奶在圣誕節(jié)收到的是孩子們自己制作的切菜板和茶杯。 文/賈淑芬（現(xiàn)居瑞士）

新西蘭

孩子成長的每個(gè)階段都伴隨著勞動

在新西蘭，技術(shù)工人的工資比一般辦公室白領(lǐng)高很多，有過業(yè)務(wù)往來的水工、管道工、電工，都是一人工作養(yǎng)活一家人，除此之外，新西蘭人成長的每個(gè)階段都是伴隨著勞動的。

還記得我的小兒子第一天去幼兒園的場景，作為家長，如果想陪孩子待在幼兒園，即使待上整整一天，老師也是非常歡迎的。我趁機(jī)好好體驗(yàn)了一下幼兒園日常，一個(gè)工具柜吸引了我的注意，里面整齊地?cái)[放著錘子、鋸和各式各樣的釘子，旁邊的工具臺上還有個(gè)老虎臺鉗，老師解釋說只有專門的老師在的時(shí)候，這個(gè)柜子才能打開，每次打開都能吸引很多孩子。

幼兒園的小朋友樂于為花圃澆水、除草，看著花花草草慢慢長大、結(jié)出碩果，再吃上一口親手種的草莓，能炫耀好一陣子；小學(xué)生則參與花園更多的勞動，從幼苗種植開始，旁邊還會插上自己制作的可愛標(biāo)簽。兒子上一年級的時(shí)候，每個(gè)班級都會在教室里放上一盆毛毛蟲喜歡吃的植物，那上面已經(jīng)有了蝴蝶的卵，孩子們可以觀察毛毛蟲化繭成蝶的整個(gè)過程，最后再伴隨著一聲“再見”，看著它們漸漸飛遠(yuǎn)；對于中學(xué)生，學(xué)校會成立專門的花圃小隊(duì)，老師負(fù)責(zé)講解植物種植知識，學(xué)生負(fù)責(zé)日常花園管理，吸引來不少蜜蜂、蝴蝶和各種昆蟲，讓校園看起來生機(jī)勃勃。

新西蘭的學(xué)校是開放性的，周末和假期都可以到學(xué)校玩，每逢暑期，我會帶孩子們來學(xué)校為花園澆水，有時(shí)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有人來澆過了，看來假期的校園也不寂寞。

新西蘭小學(xué)的校園更像是孩子們的樂園，角落里可能都藏著孩子們撿到的樹枝或石頭之類的寶藏，不過你看不到垃圾，如果有了，學(xué)校的綠色小分隊(duì)會立刻穿上工作服，提上小桶，帶上他們的隊(duì)長——一個(gè)毛茸茸的Kiwi鳥滿院子清理；高年級同學(xué)會承擔(dān)低年級同學(xué)羨慕的工作，比如上下學(xué)時(shí)在校門口外街道上指揮交通，遇上下雨天，路過的同學(xué)還會撐起傘為他擋雨；雨天的午飯時(shí)間，高年級學(xué)生負(fù)責(zé)到低年級教室照看同學(xué)們吃飯；此外，有的學(xué)生會負(fù)責(zé)禮堂集會時(shí)候的音響控制工作；還有的學(xué)生參與學(xué)校辦公室前臺工作，包括接電話、接待學(xué)生和外來人員。

每周一次的烹飪課能吸引很多孩子報(bào)名參加，學(xué)生可以準(zhǔn)備自己的午餐盒，完全根據(jù)自己的興趣選擇參與。學(xué)校會倡議孩子們在家自己或在父母幫助下制作食物，并寫出配方和制作過程，制作烹飪書，我曾經(jīng)帶孩子一起做了油條，簡單又獨(dú)特。

勞動是新西蘭人生活的一部分，是孩子們成長和快樂必不可少的源泉。 文/袁瑋（現(xiàn)居新西蘭）

美國

熱愛勞動、尊重付出是一種家風(fēng)

我住在新墨西哥的時(shí)候，經(jīng)常去好朋友凱西和約瑟家，給他們做中餐。我做的中餐很簡單，從來沒做過包餃子、蒸包子、烙餡餅這種復(fù)雜的吃食，只是炒菜配米飯，他們就贊不絕口。每次做完飯，我要幫忙收拾的時(shí)候，他們都阻止我，說：“我們家的規(guī)矩，做飯的不用洗碗。”每頓飯端上桌，首先要對做飯的人說謝謝；嘗了第一口，必須說：“太好吃了?！比缓笤诔燥埖倪^程中，要不止一次贊美食物的味道和下廚者的手藝。

后來，我跟凱西的哥哥托尼結(jié)了婚，越發(fā)體會到了這種家庭教育的好處。我們家平時(shí)大都是一日兩餐，托尼幾乎承擔(dān)了所有的早餐。他說：“因?yàn)槟阕鑫绮秃屯聿捅任叶啵晕易栽肛?fù)責(zé)所有的早餐。”這個(gè)邏輯，跟他妹妹凱西是一樣的。那就是：不能因?yàn)槟銟芬飧桑揖鸵暈槔硭?dāng)然，事事 現(xiàn)成的。每一次吃我做的飯，托尼總是不吝贊美之詞。有時(shí)候我怕他敷衍我，問他：“真的有那么好吃么？”他說：“真的，因?yàn)槟阌昧颂厥獾恼{(diào)料。”我問：“什么調(diào)料？”他說：“愛?！庇袝r(shí)候我想想我的媽媽，我的奶奶、姥姥、姑媽、姨媽和舅媽們，她們?yōu)榧胰俗隽艘惠呑拥娘?，聽到過幾句感謝和贊美呢？

托尼和凱西告訴我，他們從小生長在熱愛勞動的家庭，所以格外尊重勞動者。他們的家族，在美國大蕭條的時(shí)候經(jīng)歷過貧困，為了生計(jì)搬到人煙稀少的緬因州，以修路、修橋?yàn)樯Ｔ谒麄冃r(shí)候，每個(gè)孩子從三歲起就要承擔(dān)力所能及的勞動。家中三男三女，從小被訓(xùn)練使用各種工具，修理各種器械，從事各種勞動。我在凱西家的時(shí)候，常?？匆娝约簞邮炙?；她知道去超市買什么漆，用什么樣的滾刷，刷幾遍才行；她自己修汽車，自己用電鋸砍樹，自己用電鉆給鋼板鉆孔，自己用砂輪制作藝術(shù)品。她說：“這都是我從小在家練出來的。在我們家，女孩子和男孩子都要學(xué)習(xí)使用工具。需要什么東西，第一個(gè)考慮是能不能自己做一個(gè)；實(shí)在做不了，才會考慮買?！痹谶@個(gè)家庭里，女孩子唯一的優(yōu)待，是不用去工地上勞動，而男孩子從15歲起，一到暑假就要去工地上干活兒。他們?nèi)值墁F(xiàn)在坐在一起，經(jīng)常笑談當(dāng)年他們打工賺來的錢是怎么花的。

到托尼做了父親的時(shí)候，這種教育仍在延續(xù)，還總有新的內(nèi)容。他的五個(gè)孩子，三男兩女，每個(gè)孩子學(xué)開車，都是他手把手教的；他要求他們不但要會開車，還要會修車，并親自教他們。五個(gè)孩子的第一輛車，都是二手車，是他帶孩子去二手車行挑選的。五個(gè)孩子的第一臺電腦，都是他帶孩子去買來各種零部件，教他們自己組裝的。至于日常的家務(wù)事，從做飯到洗碗到吸塵，每個(gè)孩子都要做個(gè)遍。托尼說，每個(gè)孩子都曾抱怨過：“為什么啥都要我干？！”當(dāng)然，后來孩子們大了，他們就明白了勞動的好處，他們也這樣教他們的孩子。

在孩子16歲以后，也要自己去打零工。幾乎每個(gè)孩子都在餐館里打過工，或長或短。小女兒曾在冰淇淋店打工。有一次，我們?nèi)ニ昀锍员苛?，她非常得意地給我們演示如何用液態(tài)氮來制作冰淇淋，那情形就像在給我們上一堂化學(xué)實(shí)驗(yàn)課。

勞動，是提升能力和自信的最佳途徑，所以讓他們多多嘗試，才有利于他們發(fā)現(xiàn)自身的潛能和興趣。更重要的是，他們能夠因此更加敏銳地認(rèn)識到社會的需要和未來的趨勢，從而為自己的人生做出更智慧的選擇。文/一葉聞（現(xiàn)居美國）

瑞典

手工課和家政課能“解家長之憂”

我對瑞典年輕人動手能力的佩服與困惑，最早來自瑞典語集訓(xùn)班上學(xué)習(xí)的一篇有關(guān)一對情侶在宜家買家具回家組裝的對話。這篇文章在我們這個(gè)來自五湖四海的學(xué)生組成的班級中掀起了熱烈的討論——有覺得頭大的，有贊揚(yáng)的，有認(rèn)為小菜一碟的……但我印象最深刻的，是偶然看到一個(gè)青少年節(jié)目，里面兩個(gè)初中女孩為一個(gè)排練買了衣服，討論著打了折的衣服怎樣改一下可以更加合適?；丶液髢蓚€(gè)人開動縫紉機(jī)很快就改好了衣服，旁邊的記者絲毫沒有見怪的意思。看著這兩個(gè)小姑娘，想著我柜子里那臺媽媽走了以后就沒有再拿出來的縫紉機(jī)，那時(shí)初為人母，一邊后悔當(dāng)初沒有把媽媽的手藝學(xué)過來，一邊琢磨著我這個(gè)線都縫得歪歪扭扭的媽媽以后怎么教會孩子這些東西……我期待我的孩子能夠長成一個(gè)獨(dú)立自主的人，不需要依賴他人；期待她能文能武，有動手的能力。

這個(gè)難題，沒有想到學(xué)校給我解決了：小的時(shí)候帶著她做各種小手工，小學(xué)三年級她就有系統(tǒng)的手工課，一個(gè)班分成兩半，縫紉手工和木工輪流上，男孩女孩同等待遇。我這個(gè)做媽媽的開始斷斷續(xù)續(xù)地收禮物，從縫得整整齊齊的小包、鑰匙鏈、娃娃到縫紉機(jī)車出來的有模有樣的運(yùn)動短褲。女兒的口中慢慢多了許多名詞，時(shí)不時(shí)會在開始每一個(gè)新作品之前和我討論有哪些可以選擇的主題，想要什么樣的搭配。木工課她也格外感興趣，家里開始斷斷續(xù)續(xù)地添置她做的黃油刀、廚房用紙軸架、燭臺、癢癢撓，甚至一把折疊躺椅——有模有樣，我這個(gè)瘦子坐起來非常舒適，成為我最喜歡的禮物之一。初中的最后一年，手工課上開始設(shè)計(jì)和制造首飾，小姑娘挑選設(shè)計(jì)了許久，打了一對美麗的金屬戒指，讓我羨慕不已，以至于去查看夜校打造首飾的課程收費(fèi)……

六年級開始的家政課更是讓我大開眼界，同時(shí)也悲喜參半。老師開始帶著學(xué)生在廚房里系統(tǒng)教廚房知識，教各種基礎(chǔ)的消費(fèi)理財(cái)常識等等。不僅學(xué)會烘焙烹飪，還要定期銷售自己做出來的食品，籌集的款項(xiàng)用于班級活動。讓我開心的是女兒的廚藝大漲，經(jīng)常有美味分享；但尷尬頭痛的是小姑娘開始嚴(yán)格按照菜譜和流程做菜，對我水平不穩(wěn)定且隨心所欲的做菜風(fēng)格頗有微詞，還時(shí)常追問我用了多少克、多少毫升……

瑞典最早的手工課帶著強(qiáng)烈的性別色彩，上世紀(jì)六十年代末期才從倡導(dǎo)推行到正式立法，開始男孩女孩完全平等教學(xué)。七十多歲的Barbro是建設(shè)起現(xiàn)代瑞典社會的那一代中堅(jiān)力量“四十年代生人”，在瑞典這個(gè)名詞已經(jīng)成了一種精神的象征。說起手工課，她曾經(jīng)不止一次地和我感嘆，上小學(xué)和初中的時(shí)候多么羨慕男孩子可以去學(xué)木工，而自己必須和一幫女孩子老老實(shí)實(shí)地縫東西。是她的父親——一個(gè)從打地基開始獨(dú)立為家人造度假木屋的工人，教會了她使用各種工具，告訴她所有男孩能做的事情你也可以。1967年她進(jìn)入大學(xué)后，發(fā)現(xiàn)同班的一位女同學(xué)在中學(xué)時(shí)代就向校方抗議，為自己爭取到了作為唯一的女學(xué)生和一群男孩子一起學(xué)木工和機(jī)械的機(jī)會。在我認(rèn)識Barbro的這十年里，每次提起學(xué)校的手工課，她就會后悔為什么沒有想到去爭取這個(gè)權(quán)利。

因?yàn)橛兄g人的陪伴和共同學(xué)習(xí)，這種生活技能的習(xí)得，不再像我的成長過程中的父母的傳授，而是與同學(xué)一起的回憶，真是幸福。在這個(gè)陪她成長的過程中，我也被熏陶和影響到，從一個(gè)要花幾個(gè)小時(shí)裝一個(gè)宜家書桌的“書呆子”，向著能文能武的“女漢子”道路上一路奮進(jìn)，最輝煌的成果是和女兒、Barbro三代人一起，從畫圖計(jì)算到采購鋸木頭打地樁油漆建起了一個(gè)居民區(qū)里人人稱羨、經(jīng)得起狂風(fēng)暴雨考驗(yàn)的格子窗花架。這些都會成為女兒成長過程中的美好回憶，希望她一生都能享受動手的樂趣。文/阿卡（現(xiàn)居瑞典）