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央廣網(wǎng)北京6月24日消息 一提起零食，大家首先會(huì)想到什么呢？話(huà)梅、蝦條、鈣奶……現(xiàn)在的網(wǎng)紅零食更是不勝枚舉：魔芋爽、琥珀核桃、果蔬脆片……但是，要當(dāng)心了，零食的美味很可能導(dǎo)致我們一旦吃上就“忘乎所以”，停不下來(lái)。無(wú)形之中，就會(huì)攝入多余的能量、脂肪、鈉，容易引發(fā)心腦血管疾病，讓我們不知不覺(jué)中體重增長(zhǎng)，卻沒(méi)有察覺(jué)。

零食不是不能吃，但如何正確選擇適合自己的零食呢？來(lái)聽(tīng)聽(tīng)北京疾控中心專(zhuān)家給出的“零食規(guī)劃方案”吧。

北京市疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所馬蕊、趙耀、喻穎杰為您介紹，如何健康吃零食。

在早餐和午餐之間，吃一小把（10克）非油炸、低鈉的堅(jiān)果，比如原味的核桃（2-3個(gè)）、杏仁、南瓜子（一手掌心）等，可以及時(shí)補(bǔ)充能量，堅(jiān)果還富含維生素和礦物質(zhì)，可以為大腦加加油。

疲憊的細(xì)胞占領(lǐng)了高地，一個(gè)聲音不停召喚：來(lái)點(diǎn)零食續(xù)個(gè)命。想犒勞自己，愜意一下，來(lái)杯奶茶放松一下。

那先別急著點(diǎn)外賣(mài)喝奶茶，您知道嗎？

中杯奶茶500ml，大杯奶茶700ml，這樣一杯下來(lái)，糖的攝入量就很可能超過(guò)每日限制添加糖攝入量（50克）了。過(guò)量的添加糖，會(huì)給我們的身體造成負(fù)擔(dān)，對(duì)牙齒、體重的影響，更是日積月累的。

智慧的你，不如把奶茶換成一杯純牛奶（250ml）或者純酸奶（200g）吧，再吃些低糖的新鮮水果，如草莓、桃、柚子等，注意盡量不要選擇果汁，果汁在榨取過(guò)程中會(huì)流失大量的維生素C和膳食纖維，并且果汁不如直接吃水果那樣有飽腹感，很容易飲用過(guò)量，導(dǎo)致糖攝入過(guò)多。奶制品能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，新鮮的水果還能補(bǔ)充豐富的維生素，為我們的身體增添活力。

有些人為了控制體重，選擇不吃晚餐，隨意吃些小零食充饑，殊不知，有些零食屬于“能量炸彈”：如辣條、小餅干等，不但能量超過(guò)了正常晚餐的能量，而且還會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，比如膳食纖維和維生素等。

晚餐后，很多朋友喜歡邊“追劇”，邊吃零食。這時(shí)候千萬(wàn)不可“放飛自我”：

模式一：左手魔芋爽，右手果蔬脆片，一集下來(lái)，鈉和脂肪的攝入量就容易超標(biāo)。

模式二：左一口精致小糕點(diǎn)，右一口乳酸菌飲料，脂肪（尤其是飽和脂肪）和糖的攝入量，不知不覺(jué)中就超標(biāo)了。

如果晚餐距離就寢時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，難免饑腸轆轆，中途可以適當(dāng)喝一杯熱牛奶，或者吃幾個(gè)小西紅柿，來(lái)緩解饑餓感，幫助安穩(wěn)入睡。

追求生活品質(zhì)的您，是否已經(jīng)想好了零食規(guī)劃，既能犒賞自己，又能促進(jìn)健康，讓生活更美妙呢？

1、研究表明，隨著生活方式的變化，零食已經(jīng)成為日常膳食的重要組成元素。零食也是微量營(yíng)養(yǎng)素的良好補(bǔ)充劑，尤其是堅(jiān)果和水果類(lèi)零食，對(duì)于正餐供能不足的人群來(lái)說(shuō)，攝入零食在營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)上起到重要作用。

2、注意控制零食的能量，優(yōu)選新鮮水果、純牛奶、鮮牛奶、純酸奶、原味堅(jiān)果、豆類(lèi)，且應(yīng)少量攝入，不要影響正餐。

3、建議購(gòu)買(mǎi)零食時(shí)優(yōu)先選擇小包裝，且計(jì)算好一日所需總能量，把零食的能量份額預(yù)留出來(lái)，才可以保證健康吃、能量不超標(biāo)。

4、購(gòu)買(mǎi)食品，看標(biāo)簽，是科學(xué)選擇適宜自己食品的好幫手。標(biāo)簽上的“營(yíng)養(yǎng)成分表”，顯示該食物所含的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等食物營(yíng)養(yǎng)基本信息，有助于了解食品的營(yíng)養(yǎng)組分和特征。