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1、半歲前的寶寶不宜食用雞蛋清，因?yàn)樗麄兊南到y(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中的清蛋白分子較小，是可以通過(guò)腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液，使嬰兒對(duì)蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等病。

2、不宜過(guò)多地吃雞蛋，這是因?yàn)閷殞毾芰Σ?，如果大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生素蛋白，在腸道中與生物素結(jié)合，阻止吸收，造成寶寶維生素缺乏。

3、不宜吃未煮熟的雞蛋，即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門菌等細(xì)菌污染，所以在煎蛋的時(shí)候要煎三分鐘，而煮蛋需要七分鐘。

4、寶寶發(fā)熱不宜吃太多的雞蛋，雞蛋里能夠產(chǎn)生額外的熱量，使機(jī)體熱量增加，此時(shí)吃太多的雞蛋，可能不利于寶寶的康復(fù)。