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又到吃螃蟹的季節(jié)了。不過很多孕媽和孩子都被排除在吃螃蟹的人群之外，因?yàn)槁犝f“吃螃蟹易流產(chǎn)”，或者“螃蟹是寒性的，孩子吃了傷胃”。

孕婦和孩子到底能不能吃螃蟹呢？

“孕婦吃螃蟹易流產(chǎn)”是真的嗎？

關(guān)于“孕婦吃螃蟹，易流產(chǎn)”這個傳言，其實(shí)跟孩子不能吃螃蟹是同一個理由：螃蟹比較寒涼，孕婦吃了寒涼的東西容易流產(chǎn)。

其實(shí)一方面，食物是沒有寒性和熱性之分的，另一方面，目前并沒有找到靠譜的證據(jù)，來表明孕婦吃了螃蟹真的會流產(chǎn)，孕婦流產(chǎn)最主要的原因也可能是胚胎染色體異常，或是孕婦自身身體的原因。也就是說如果胚胎本身就發(fā)育的不好或者孕婦的身體不適合懷孕，不論吃什么，都有可能會流產(chǎn)。

所以，不管是孕期還是哺乳期的媽媽們都可以吃螃蟹，但需要科學(xué)、適量的吃。如果媽媽們本身就是過敏體質(zhì)，那就盡量克制下不要吃螃蟹。如果是第一次嘗鮮，建議先少量吃點(diǎn)，看看自己是否對海鮮會過敏，注意下排敏。

還有就是生的或者沒有煮熟的螃蟹或者海鮮，例如醉蟹、醉蝦以及一些刺身，這些全生或者半生的食物很有可能會被細(xì)菌、寄生蟲等感染，孕婦吃了會給自己和寶寶帶來風(fēng)險(xiǎn)，情況嚴(yán)重的會導(dǎo)致胎死腹中。

寶寶多大可以吃螃蟹？怎么吃？

螃蟹高蛋白質(zhì)，低脂肪，其中蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出好幾倍，還含有較多的鈣、磷、鐵、鋅、硒和維生素等物質(zhì)。而且前面也說了，食物是不分寒性熱性的，所以，是完全可以給寶寶吃螃蟹的。

一般情況下，給寶寶添加輔食后就可以吃螃蟹了。初次給寶寶添加，要遵循這樣的原則：第一次只給吃很少的量，然后觀察2-3天，沒有什么過敏反應(yīng)后再開始加量。

如果有發(fā)現(xiàn)過敏癥狀，那就要暫停添加。注意吃得時(shí)候要把蟹肉處理的和寶寶的吞咽能力相匹配，比如可以將蟹肉做成蟹肉泥、蟹肉糊或者是碎蟹肉；還有就是一次不能給寶寶吃過多，以免對寶寶的消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。

關(guān)于吃螃蟹的注意事項(xiàng)

1.一定要買活的

買螃蟹的時(shí)候，一定要買活的，這是因?yàn)轶π匪篮?，或是在瀕臨死亡的時(shí)候，里面的細(xì)菌或病毒會大量繁殖，進(jìn)而滲透到肉里，使肉快速變糊，變軟，人食用后對容易被這些細(xì)菌或者病毒感染。

2.這樣挑選新鮮螃蟹

首先可以看外觀，一看蟹殼，呈現(xiàn)有光澤的黑綠色，就代表是肉厚的好蟹，蟹殼黃色的反之。其次可以看肚臍，如果選擇的尾部有凸出來，鐵皮成鐵斑色，里面通常是“膏黃滿肉”。三看腿毛，腿毛多則說明蟹更有活力。

另外可以捏一捏，晃一晃，挑逗下螃蟹，看下它的反應(yīng)，如果蟹爪堅(jiān)挺并自行擺動說明是活蟹，而且把它反過來，它也能快速翻轉(zhuǎn)過來。

3.高溫烹調(diào)，徹底加熱

除了要買活的、新鮮的螃蟹，烹飪的時(shí)候也能活體下鍋。給寶寶吃蟹，盡量清蒸或水煮，不要蘸料。清蒸的時(shí)候，最好肚皮朝上，防止蟹黃流出。雖然孕媽媽們對烹飪沒有特別要求，但都要高溫烹調(diào)，建議開水后至少要煮15分鐘，保證衛(wèi)生安全問題。

4. 螃蟹的這幾個部位不能吃

如果你吃的是河蟹，最好先把它的蟹腮、胃腸部、蟹心都去掉，因?yàn)檫@類螃蟹喜歡吃一些腐爛的動物，身體表面和鰓、胃腸道，特別容易聚集致病菌，所以吃之前這些部位最好都處理掉。

說到底，不管是孕媽媽們和寶寶，都是可以吃螃蟹的，不過無論多么愛吃，都不要貪多哦！還有熟的螃蟹都要盡快吃掉，如果吃不完，要及時(shí)密封、放冰箱冷藏。