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蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是滋補(bǔ)佳品，但含高蛋白補(bǔ)多了對(duì)心臟血管都有負(fù)擔(dān)。專(zhuān)家介紹孕婦能吃蠶蛹，但要少吃，一次食用不宜過(guò)多。

一、孕婦能吃蠶蛹嗎

孕婦可以吃蠶蛹嗎？孕婦能吃蠶蛹，但要少吃，一次食用不宜過(guò)多。蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是滋補(bǔ)佳品，但含高蛋白補(bǔ)多了對(duì)心臟血管都有負(fù)擔(dān)。最好是在蠶蛹季節(jié)里吃，其過(guò)季的蠶蛹，因?yàn)橘A藏的時(shí)間或者是過(guò)程，會(huì)造成蠶蛹出現(xiàn)壞或者是異味，孕婦吃蠶蛹時(shí)要注意季節(jié)。

二、蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蠶蛹在我國(guó)有悠久的歷史。據(jù)悉蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史。蠶蛹不儀是味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的副食品，還是極寶貴的動(dòng)物性蛋白質(zhì)來(lái)源，100公斤鮮蛹含蛋白質(zhì)相當(dāng)于34公斤瘦豬肉，或30公斤雞蛋，或40公斤鯽魚(yú)。

蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，有七個(gè)蠶蛹一個(gè)蛋的說(shuō)法，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。蠶蛹對(duì)機(jī)體糖和脂肪代謝能起到一定的調(diào)節(jié)作用，蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對(duì)輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的產(chǎn)物，這種活性產(chǎn)物能有效提高人體內(nèi)的白細(xì)胞水平，從而提高人體的免疫功能，并可有效延緩人體機(jī)能的衰老進(jìn)程。

三、孕婦吃蠶蛹注意事項(xiàng)

不能因?yàn)樾Q蛹有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，孕婦就過(guò)度地食用，必須要保證在新鮮的情況下盡量少吃，過(guò)多的攝入高蛋白對(duì)孕婦的心臟血管是有負(fù)擔(dān)的，具體還有哪些注意事項(xiàng)需要警惕一起看看吧。

1、每次吃5-7個(gè)，要保持適量，不能多吃；

2、蠶蛹不新鮮、變顏色、有異味者不要食用；

3、烹制蠶蛹前，要沖洗干凈，在沸水中煮15分鐘，再進(jìn)行烹炒、油炸；

4、患有腳氣病和有過(guò)敏史特別是有魚(yú)蝦等食物過(guò)敏史的人應(yīng)少食，以免發(fā)生過(guò)敏；

5、特別注意的是有蛋白質(zhì)過(guò)敏的孕婦千萬(wàn)不要吃蠶蛹， 防治蛋白質(zhì)導(dǎo)致過(guò)敏體質(zhì)的人的不適。