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俗話說，天上龍肉，地上驢肉，可見驢肉的味道在人們心目中的地位是多么的高。這并不是夸大其詞，因?yàn)轶H肉是真的很美味，但是它也有著一些禁忌。驢肉的做法有很多，朋友們想知道驢肉怎么做好吃及驢肉不能和什么一起吃嗎？下面就為大家介紹。

驢肉不能和什么一起吃？

俗話說：“天上的龍肉，地上的驢肉。”驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢肉營養(yǎng)價(jià)值高，但食用有禁忌，那么驢肉不能和什么一起吃呢？

1、金針菇

驢肉不能和金針菇一起吃。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉味甘，性涼，含有動(dòng)物膠等營養(yǎng)成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養(yǎng)非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質(zhì)，但兩者同時(shí)食用能引發(fā)心痛，嚴(yán)重的話甚至能造成死亡。

2、平菇、草菇

同理，平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發(fā)心絞痛。

3、豬肉

驢肉不能和豬肉一起吃。驢肉和豬肉同食的話，很容易導(dǎo)致腹瀉。

4、章魚

驢肉不能和章魚一起吃。驢肉和章魚同食是很容易會(huì)引發(fā)心腦血管疾病的，應(yīng)忌同食。

5、黃花菜

驢肉不能和黃花菜一起吃。驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導(dǎo)致心痛的，應(yīng)該忌同食。

驢肉不能和什么一起吃？另外，驢肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話，很容易會(huì)因和驢肉產(chǎn)生不同的化學(xué)反應(yīng)而有毒素生成，嚴(yán)重影響到身體的健康安全。

什么人不能吃驢肉

什么人不能吃驢肉驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。

治遠(yuǎn)年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。

但即使驢肉有這么多的功效，也并非是所有人都適合吃驢肉的，平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者都是應(yīng)該忌食驢肉的。

為什么脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉呢？那是因?yàn)轶H肉是熱性的食物，不容易消化，也就不容易被身體吸收。

本身有腸胃炎的患者就脾虛，對(duì)食物的消化能力是非常有限的，如果吃了這樣不容易消化的食物，就更容易造成嚴(yán)重的腸胃病，例如腹瀉等。

再者就是，吃了這樣熱性的食物，會(huì)很容易造成腹瀉與便秘的反復(fù)交替，更加加重了腸胃疾病的發(fā)生。

所以，脾胃虛寒，特別是同時(shí)兼有慢性腸胃炎，腸胃功能不好而經(jīng)常腹瀉或便秘的人群是不適合吃驢肉的。為了自己的身體健康著想，即使驢肉多么的美味吸引人，也最好能夠管好自己的嘴巴，做好忌口的工作。

關(guān)于驢肉跟什么不能一起吃呢，大家首先看到的就是金針菇。所以說希望朋友們能好好的了解下，有些時(shí)候大家可能在吃完后會(huì)覺得自己的肚子或者身體出現(xiàn)不適，對(duì)于原因卻是不知道為什么，這是不好的出現(xiàn)一些小問題還好但是如果嚴(yán)重了后悔都來不及。