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1、寶寶的腸胃功能還比較弱，給寶寶做的杏鮑菇應(yīng)該要切成小丁，充分煮熟后再吃。另外，建議爸媽給寶寶食用比較嫩的杏鮑菇，這樣才有利于腸胃消化。

2、杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富、做法多樣，媽媽可選擇制作多種輔食，但建議寶寶一歲以前不要食用。一般情況下寶寶10—12個(gè)月就可以食用蘑菇了，但是杏鮑菇難于咀嚼，建議等寶寶牙齒長(zhǎng)齊一點(diǎn)，再食用杏鮑菇。

3、杏鮑菇含有膳食纖維而不宜咀嚼，在制作時(shí)要格外注意，可將杏鮑菇切成小丁后在充分煮熟或炒熟。

4、現(xiàn)在市場(chǎng)上的杏鮑菇多為人工種植，食用比較安全，建議購買正規(guī)渠道銷售的杏鮑菇，并通過感官鑒別、價(jià)位高低及氣味好壞等方面進(jìn)行鑒別選購干制或新鮮的杏鮑菇。

5、給寶寶挑選的杏鮑菇不要選用表面纖維太粗的。表面纖維太粗，表示太老了，不太利于寶寶消化。寶寶的腸胃功能還沒有發(fā)育完善，因此，不太適宜咀嚼過老的杏鮑菇。