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2023-01-24
“鋤禾日當午”中的“鋤禾”，究竟是何意？蒙曼教授差點因此翻車
更新時間：2022-11-28 12:06:31作者：智慧百科
在我們的小學語文課本里，有一首唐詩叫《憫農(nóng)》。詩里有一句“鋤禾日當午”，很多人都覺得這個“鋤禾”非常奇怪。
為什么農(nóng)民要“鋤禾”呢？“鋤禾”的意思，究竟是指收獲莊稼，還是指拔除雜草呢？課本和許多的詞典里，都沒有解釋明白這一點。
在《中國詩詞大會》第五季第二場里，有一個環(huán)節(jié)也提到了這句詩。節(jié)目的特邀嘉賓蒙曼教授還對“鋤禾”進行了一番解釋，不料結果卻掀起了一場風波。
網(wǎng)友紛紛站出來，指責蒙曼誤導不懂農(nóng)事的觀眾?！颁z禾”不能解釋成“播種”的過程，明顯應該是解釋為除掉禾苗旁邊的雜草。
道理我們都懂，但是蒙曼這種說法有沒有根據(jù)呢？事實上是有的。關于這個“鋤禾”的正確解釋，其實很多年以前就有學者研究過了。
賈思勰的《齊民要術》在種谷的部分曾經(jīng)提到“鋤不厭數(shù)，周而復始，勿以無草而暫?！?，唐代的《四時纂要》則說“鈿禾：禾生半寸，則一遍鋤”。
意思就是說，種莊稼的時候要除草，鋤的次數(shù)不怕多，周而復始，勤快地替“禾”除掉旁邊的雜草。即使沒有雜草的時候，也不應該停止這項工作。應當時常翻動泥土，使土壤疏松。這項工作在“禾”長到半寸的時候，就要開始了。
如此看來，“鋤禾”真實的意思固然不是指“播種”，是指包括“鋤草”、“翻土”在內的，一系列有助于種植在內的農(nóng)事活動。
一、“鋤禾”鋤的是“粟”
李紳的《憫農(nóng)二首》其實是一個整體，我們過去學的時候，只學了“其一”，不知“其一”。
李紳在“其一”的第一句中說：春種一粒粟，秋收萬顆子。這里其實就點明了農(nóng)夫們種植的莊稼不是南方的水稻，而是粟米。
粟在宋代以前一直都是北方的主食，粟去了殼就是如今所說的小米。而“鋤禾”至少在唐代以前，就已經(jīng)是一個北方專用的農(nóng)業(yè)術語，并不是李紳自己突發(fā)奇想，或者為了“湊詩韻”而弄出來的。
所以“禾”就是“粟”，而“粟”是種在旱地上的。因此當它的邊上出現(xiàn)雜草時，為了不使雜草與它爭奪養(yǎng)分，必須要及時除去。在沒有雜草的時候，也要經(jīng)常翻松泥土，以使空氣和雨水滲入，讓它的根部良好地生長。
賈思勰認為，“鋤禾”的次數(shù)要多，必須得勤除雜草，勤翻土。種一季粟，至少“鋤禾”十次以上，才能得七八分收成。這就說明了，為什么農(nóng)夫會在夏天的中午，頂著烈日去“鋤禾”了。
夏季天干，何況是在北方，雨水較少。為了讓禾苗良好地生長，農(nóng)夫只有時常翻松土壤，再適當?shù)亟o它澆一點水，才能保證它健康生長。
另外，還有人認為，“鋤禾”的意思應當包括“除間苗”。農(nóng)作物播種的時候是有序排列的，但是人工播種，難免有種多的時候。許多幼苗擠在一處，不利生長，所以有時候也會鋤去一些多余的幼苗。
因此，可以把“鋤禾”定義成：為了保證“禾苗”健康成長，而進行的包括“鋤雜草”、“翻松土地”、“除間苗”、“澆水淋肥”在內的一系列輔助動作。
二、斷章取義的“網(wǎng)友們”
我打開《中國詩詞大會》第五季第二場的視頻，看了很多次，都沒有聽到蒙曼說“播種”這個詞，她一直說的都是：“農(nóng)民種植莊稼的過程”。
很明顯，無論“鋤禾”是“除雜草”還是修剪多余的幼苗，甚至是施肥，都屬于“種植過程”的范疇。所以說蒙曼誤導了不懂農(nóng)事的觀眾，這是在“無的放矢”。
印象當中，有一次她出了一本解讀唐詩的書，把《春夜喜雨》里面，杜甫那種喜悅的心情比喻成火鍋。又在解讀《烏衣巷》的時候，運用到了“階級思維”，因而接連在網(wǎng)絡上遭到“炮轟”。
但是，有一句話叫做“詩無達詁”。詩是一種通過語言文字激發(fā)人們聯(lián)想，進而產(chǎn)生感動的東西，因此每一個人都能從詩里看到不一樣的東西。
所以，并不能因為蒙曼的解釋與你曾經(jīng)學習過的，或者你自己理解到的不一樣，就批評她是在胡說八道。
而且在《憫農(nóng)》這首詩的解讀上，蒙曼確實沒有去“誤導”任何人，因為她從來都沒有說過“鋤禾”是在“播種”這樣的話。
再說回《憫農(nóng)》涉及的農(nóng)業(yè)術語。如今的中國，城市化的步伐一直在不斷加快。前兩年曾經(jīng)有兩個網(wǎng)友在知名論壇吵架，其中一個網(wǎng)友說“中國有八億農(nóng)民”，立即遭到另一方嘲笑。
圍觀者也紛紛跳出來說：你確定如今中國還有八億農(nóng)民嗎？我周圍的農(nóng)民都進了城。
截至2018年，中國在冊的農(nóng)民已經(jīng)降到了5.6億。在十三四億的人口中，大部分人都生活在城市。許多年齡較小的孩子，可能從來沒見過真實的農(nóng)田，也更加不知道農(nóng)業(yè)種植相關的過程，因此沒聽過農(nóng)業(yè)術語也是很正常的事。
李紳的《憫農(nóng)二首》在唐朝，曾經(jīng)是用語通俗，反映農(nóng)業(yè)社會現(xiàn)實的詩篇。不過我們如今的社會，早就不是過去那種傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)社會了。盡管今人對于詩中“憫農(nóng)”的思想，依舊覺得十分震撼，但是對于細節(jié)的理解，很難不產(chǎn)生隔閡。
結語
由于科技的進步，和現(xiàn)代城市化節(jié)奏的加快。如今的中國人正在慢慢變成《論語》中所說的那種，“四肢不勤，五谷不分”的“新人類”。但是，這并不完全是由于我們的“懶惰”造成的。
關于“鋤禾”的爭議，最大的問題在于課本與辭書的編寫者，他們沒有“注釋”明白。那些專業(yè)從事詩詞研究的專家、學者，一開始也沒有把這個“鋤禾”理解成農(nóng)業(yè)術語。
專家中尚且還有人不懂，何況是普通人呢？蒙曼在電視上雖然沒有“誤解”這個詞，但是她本身在詩詞領域內，也算不上是“專家”，她只是一名歷史專業(yè)的教授罷了。