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苦丁茶具有清熱解毒、消炎利便等功能，是許多人夏季的首選飲品，但是我們?cè)谫徺I苦丁茶的時(shí)候，嘗嘗很難分辨什么樣的苦丁茶是好的，什么樣的苦丁茶是壞的，當(dāng)我們分辨不出來時(shí)，往往會(huì)選錯(cuò)，那應(yīng)該怎么選擇苦丁茶呢？所以下面我要介紹苦丁茶的好壞，如何分辨苦丁茶好壞。

觀看外形特征易辨認(rèn)。消費(fèi)者在購買苦丁茶時(shí)，起緊張過細(xì)觀察其外形。苦丁茶的葉片較厚，多呈橢圓形，并且葉片比其他茶葉要稍微大些。要是是新苗葉制成的茶，則外形粗壯、卷曲、根本上不會(huì)有茸毛。正品苦丁茶光芒性好，多呈墨綠色。

觀察完這些后，消費(fèi)者還能試一試茶葉的手感，抓一把茶葉，以為手中沒有顆粒、粉末大概其他碎雜物，中段茶葉多，切條勻稱的為好茶葉。要是明顯以為手中茶葉揚(yáng)起有粉塵，大概異物感不停則大概含有其他雜質(zhì)，這類茶葉不宜購買。消費(fèi)者在購買時(shí)，能取適當(dāng)茶葉沖泡，以1克茶葉沖泡150毫升開水為例，平凡茶葉只能沖泡2－3次，之后再續(xù)水就會(huì)以為味道寡淡。而苦丁茶則能沖泡8－10次上下，并且連結(jié)其濃重的香味。

別的，苦丁茶在沖泡時(shí)另有一個(gè)特點(diǎn)，就是滋味釋放遲鈍。平凡茶葉沖泡進(jìn)程中要是再參加一些就會(huì)顯得味道奇苦難耐，不過，苦丁茶在沖泡進(jìn)程中，縱然添加2－4倍的茶葉，嘗起來依然是清新、甘醇的，只因此為味道略濃。這是因?yàn)榭喽〔枳涛夺尫胚t鈍，消耗者在購買時(shí)能做上面實(shí)行。

苦丁茶選擇時(shí)要注意方法，用我所說的方法就可以分辨出苦丁茶的好壞，有很多人喜歡喝苦丁茶，在選擇時(shí)沒有足夠的知識(shí)，讀了這篇文章相信大家會(huì)對(duì)分辨苦丁茶有了更詳細(xì)的了解，在選擇的時(shí)候就不會(huì)出錯(cuò)了，在閑暇時(shí)喝苦丁茶別有一番滋味！