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薏米和紅豆一起熬制米粥的時(shí)候到底是需要上面比例呢？很多不知道這個(gè)薏米紅豆粥的比例到底是多少才合適，害怕自己做了不符合比例要求的話，那么制作出來(lái)的米粥不好吃不說(shuō)，還擔(dān)心薏米紅豆粥制作出來(lái)不健康，不合理，不能滋補(bǔ)身體，也不能給身體帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)，那么薏米紅豆粥的比例到底需要多少合適呢？

不需按比例，每樣抓一小把，將薏米和紅小豆洗凈后，用水浸泡一夜.(豆萌芽，生最盛，其酵素特多，少食后令人排出空的物，而且更容易煲.)把泡好的薏米、紅小豆和芡實(shí)粉，加入適量的水煮至豆花，即加入冰糖溶解后，就是祛濕健脾的佳品.

粥可以每日三餐食用，多食不限;粥湯可以做茶喝.薏米紅小豆粥芡實(shí)有個(gè)好處，怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的薏米、紅小豆和芡實(shí)，上面是淡紅色的湯，而薏米、紅小豆和芡實(shí)的有效成分大半都在湯里.

熬粥時(shí)候，水放多一些，這些湯就夠我們喝一天，可以當(dāng)茶喝.薏米，在中藥里稱"薏苡仁"，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣.紅小豆，在中藥里稱作為"赤小豆"，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心.

其實(shí)在制作這個(gè)薏米紅豆粥的時(shí)候不需要比例的，大家按照自己的規(guī)定來(lái)完成美食的制作就行了，在制作薏米紅豆粥的時(shí)候要根據(jù)自己所需要的量來(lái)選擇，比如說(shuō)自己是幾個(gè)人，需要多少的量，這些都是沒(méi)有嚴(yán)格規(guī)定的，自己也是要結(jié)合自己的胃口來(lái)決定。