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玉米米用來熬粥到底有哪些作用呢？總所周知玉米的好處，那么就能聯(lián)想到這個(gè)玉米面的好處，玉米面只是玉米制作的一種形式，但是功效是沒有變的，跟玉米的好處都是一樣的，吃玉米的話能夠幫助腸道消化的程度，還能減輕腸道的負(fù)擔(dān)，給身體帶來一定的好處，吃玉米面粥還非常的時(shí)候給孩子吃，那么玉米面粥的作用有哪些？

1研究發(fā)現(xiàn)玉米面里含有很多的谷胱甘肽和賴氨酸，經(jīng)常使用玉米面粥的話可以預(yù)防癌癥，因?yàn)橛衩桌锏墓入赘孰氖且环N重要的抗癌物質(zhì)，第二種物質(zhì)就是賴氨酸了。賴氨酸可以抑制腫瘤的生長，也能起到預(yù)防癌癥和腫瘤的產(chǎn)生。

2大家都知道玉米是一種粗糧，我們都知道經(jīng)常吃粗糧有好處，而且粗糧里面有很多的纖維素，可以幫助緩和倡導(dǎo)，玉米面里的纖維還可以幫助腸道的蠕動(dòng)，對(duì)于一些腹脹不消化引起的食欲不振很很有效果的。

3玉米被公認(rèn)是黃金作物，玉米里面含有的各種物質(zhì)是在所有谷類食物當(dāng)中最多的，并且玉米特別適合糖尿病人高血壓病人以及冠心病病人使用，玉米里面含有比較多的鈣鐵物質(zhì)，可以防止高血壓，冠心病等。

玉米米粥的作用大家都了解清楚了吧，玉米面還可以制作很多美食，喜歡吃玉米面的人可以將玉米面用來熬粥，也可以直接制作成玉米糊，這樣對(duì)人的滋補(bǔ)效果更好，保健效果也更好，吃玉米面的時(shí)候還能將玉米面用來制作成饅頭或者是糕點(diǎn)，大家都可以試試。