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1、食材：青橄欖/10顆、響螺肉/2片、豬展肉/250克、蜜棗/1顆、姜、鹽/適量。

2、響螺片提前6小時以上泡好，并切成小段備用。

3、青橄欖洗凈，用刀背拍裂或切成兩半備用。

4、豬展肉切成小塊。

5、然后將所有材料一起放入燉盅內(nèi)，再加上一粒蜜棗、幾片姜，一起燉2小時左右即可。

6、特點：燉好的湯不油不膩，湯色清爽，喝的時候加一點鹽，一口下去，清甜回甘，回味悠長。當做日常湯品多喝幾次，喉嚨不適很快就好了。