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百合炒西芹，做法：

1、材料：百合、西芹、紅椒。先把百合洗干凈，然后一片一片的掰下來，再用水沖洗一下，晾干水分備用；

2、西芹洗凈切段，在沸水里焯一下?lián)瞥鰝溆茫t椒半個(gè)去籽，切片備用；

3、炒鍋燒熱，放適量油，先下百合跟紅椒翻炒一下，再在鍋沿灑一點(diǎn)料酒增香，料酒最好不要直接澆在菜上面哦；

4、放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鐘；

5、最后放入適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。