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1、松茸最佳食用方法，可以用來燉雞。

2、新鮮雅江松茸200g用布擦去泥土，用陶瓷刀刮去表層褐色皮，用清水沖洗干凈后切成薄片。

3、如果是干松茸，則需要提前泡軟。

4、土雞塊1000g，焯水，直接撈入燒開水的鍋中，加少許姜片。

5、雞塊焯水之后，放入砂鍋中，砂鍋中加適量的水，放入少許花椒、姜片。

6、燉至雞8成熟時加入松茸，適量鹽用小火煲煮至雞肉熟軟，松茸的香味溢出，加入少許食鹽。起鍋盛碗，放入少許蔥花即可食用。