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1、霸王花20克，豬骨400克，枸杞適量，姜適量，鹽少量。

2、準備霸王花、豬骨，枸杞和姜。處理霸王花。冷水泡開干霸王花，去掉塵土。

3、煮好熱水，仔細清洗豬骨，去掉毛和雜質(zhì)。

4、將處理好的材料放入湯鍋，如筆者用高壓鍋，煮一個小時。

5、等一個小時后，開鍋，放一點鹽，這個湯就完成了。

6、霸王花豬骨湯的渣也是相當美味的，一般是撈起，加醬油，又是一道清爽的菜式。