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1、糯米粉倒入大碗內(nèi)。

2、慢慢加入熱水，水比較熱，千萬不要用手，用筷子攪拌成小面絮狀。

3、在碗內(nèi)揉成面團(tuán)，不黏手就可以了。

4、雙手揉成細(xì)長條，切成大小一樣的小面劑子。

5、放手里，雙手掌心慢慢搓成小湯圓。

6、大碗內(nèi)放適量干糯米粉，做好的湯圓放在里面，晃動(dòng)幾下大碗，湯圓可以均勻的粘上糯米粉，這樣可以防止湯圓粘連。

7、剩余的面團(tuán)按次步驟依次做好。

8、做好的小湯圓可以倒入袋內(nèi)，放冰箱冷凍，隨吃隨取，無需解凍，比較衛(wèi)生方便。

9、鍋內(nèi)加水燒開，放入小湯圓煮熟即可。