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1、馬蜂菜洗凈，大致切一下，切碎；

2、面粉倒入盆中，放入適量發(fā)酵粉，倒入野菜，倒水，和面；

3、和好以后，放十分鐘醒面；

4、十分鐘，取適量面團(tuán)，做成窩頭狀，放入籠屜；

5、將和好的面，全部做成窩頭，放入籠屜以后。將鍋中倒入水，待水快開時，將籠屜上鍋。鍋開始冒氣以后，半小時，關(guān)火。取出即可；

6、食用時，做好蒜汁。野菜窩頭蘸著蒜汁食用，味道最佳。