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        帶魚怎么挑新鮮（怎樣挑帶魚新鮮）
        
      
        更新時(shí)間：2022-08-03 09:01:04作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        帶魚怎么挑新鮮（怎樣挑帶魚新鮮）
        
       
        1、看鰓：挑選新鮮帶魚主要看魚的腮是否鮮紅，越鮮紅就越新鮮。
        2、看眼睛：帶魚眼球凸起，黑白分明，潔凈沒有臟物為最佳；如果眼球下陷，眼球上有一層白蒙就是次的。
        3、看魚體：魚體飽滿勻稱，體形完整，魚體堅(jiān)硬不彎，肉厚而且呈灰白色或銀灰色的就是好帶魚，不能是黃色，黃色表明不新鮮（發(fā)黃是銀白鱗的脂肪氧化）。同時(shí)看銀白色“鱗”分布是否均勻（帶魚其實(shí)是沒有鱗的）有沒有掉，銀白鱗的營養(yǎng)價(jià)值很高的，里面含有六硫代鳥嘌呤，如果掉得比較多，說明倒騰的次數(shù)比較多，是重新包裝的，魚就不新鮮，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值會(huì)大打折扣。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  帶魚  新鮮  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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