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1、法國(guó)鵝肝。法國(guó)鵝肝（法文：Foie gras）是一道美食，用鴨科動(dòng)物鵝的肝臟為主材制作而成。鵝肝一般重達(dá)600到900公克，不過(guò)有些來(lái)自Toulouse和Strasbourg地區(qū)的鵝，肝據(jù)說(shuō)有2公斤重，用來(lái)作鵝肝的鵝并不多，而且體型要夠大才能制造出足夠重的鵝肝。

2、意大利面。意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣的面點(diǎn)。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長(zhǎng)短有差，其空心的種類被部分漢語(yǔ)使用者稱為通心粉。

3、通心粉。意式是風(fēng)行世界的著名面食，有實(shí)心和空心之分，亦稱通心面，在國(guó)外已是極普通的面制品之一，我國(guó)上海、廣州、天津等地也有少量生產(chǎn)。通心粉的種類很多，一般都是選用淀粉質(zhì)豐富的糧食經(jīng)粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風(fēng)味獨(dú)特的面類食品。