排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
碗糕怎么看熟沒(méi)熟，蒸糕怎么看熟了沒(méi)
更新時(shí)間：2022-08-10 17:29:14作者：未知
1、判斷碗糕有沒(méi)有熟，可以用竹簽插進(jìn)去，拿出來(lái)時(shí)沒(méi)有帶出來(lái)面液就是熟了。
2、碗糕、水糕又名“梆梆糕”，用漓江水浸泡粘米，磨成半液體狀(粘米以全州和漓江兩岸出產(chǎn)的粘稻米為好)，加蔗糖后盛于淺黃色小粗碗中蒸制而成，以加水的多少而成為碗糕與水糕。碗糕稍干，吃時(shí)清甜松口；水糕較稀，吃時(shí)甜滑易咽。兩者的爽口、清香，還得之于漓江之水和“吃”漓江水長(zhǎng)成的桂林粘米。碗糕是以小碗為模具，裝原料蒸制而成。顏色鵝黃，口感暄、松、綿、軟、營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化吸收，適合老人、兒童食用。