排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-11 15:11:21作者:未知
1、市場買回的干海帶非常的干,正常需要溫水泡發(fā)兩個小時才能變軟,加工制作,而要快速泡發(fā)干海帶,需要開水沒過干海帶,加入白醋才行。
2、加入白醋的原因是白醋可以和海帶起反應(yīng),白醋是酸性,可以使含有大量鹽分的海帶迅速軟化。其實是海帶表面的保護物質(zhì)被破壞,水分更加快速的進入干海帶內(nèi)部,加速了泡發(fā)過程。
3、用熱水,熱水中海帶軟化的更快,尤其是沸水中。所以加入白醋只會加速泡發(fā)過程,要是放入沸水中的話,不停加熱一般兩分鐘就能泡發(fā)好。