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2023-01-31
風干雞怎么長期保存（熟的風干雞常溫下能保存多久）
更新時間：2022-08-12 14:58:55作者：佚名
1、風干后浸入植物油中，可保存一年不壞。
2、在缸底放上竹架，撒點食鹽，將風干的放入缸內，每層噴一層白酒，最上一層灑些鹽，蓋上牛皮紙或草紙。然后用鹽水調泥封口，不要漏氣，可保存一年。
3、將風干雞的放入陶器，用布蒙好，蓋上木板，找一干燥處鋪上6～7厘米生石灰，將缸壓在石灰上，可使其的干燥期延至4個月以上。
4、把其一塊塊用紙包好，放入籮筐或紙箱，每層放一層稻草灰或麥草灰，筐口用木板蓋好，放在干燥通風處即可，一般可保鮮半年以上。