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1、主料：馬齒莧300克、玉米面60克、小麥面粉30克。

2、輔料：食用油15克、鹽2克、五香粉1克、辣椒油適量。

3、新鮮的馬齒莧摘揀好。

4、洗凈后放筐子上控水。

5、控水后放盆子里，加油拌均勻。

6、放鹽和五香粉拌均勻。

7、加面粉和玉米面。

8、拌均勻，讓馬齒莧表面沾一層面粉。

9、開水上籠蒸8分鐘，蒸好立即打開鍋，不要燜，否則顏色會變深不好看。

10、蒸好就可以直接吃了，也可以淋點辣椒油吃。