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步驟1

準備食材：豆腐200g、松子粉45g、火腿5g、花生油3大匙、鹽1勺、味精適量、清湯適量、醬油1小匙、花椒油1小匙、白糖2大匙。

步驟2

將火腿腸切條，然后切成粒。

步驟3

豆腐切厚片，然后切成小塊。

步驟4

鍋中水燒開，將豆腐倒入開水中，煮至豆腐浮于水面，然后撈出瀝干。

步驟5

鍋中倒入花生油，燒熱，加白糖炒至微紅色，再加入醬油、清湯、白糖、鹽、火腿粒、松子粉、攪勻。

步驟6

將豆腐放入鍋中，大火燒開，然后用微火燉至湯汁將盡。

步驟7

最后淋入花椒油即可。