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2023-01-31
什么時候螃蟹好吃（什么時候螃蟹好吃又肥）
更新時間：2022-08-26 09:14:48作者：佚名
1、俗話說，“八月十五，菊黃蟹肥”，也就是說中秋節(jié)前后，菊花盛開時，是吃螃蟹的好季節(jié)。中秋節(jié)前后，大閘蟹開始上市。農(nóng)歷8月份天氣已經(jīng)進入了秋季，這時候，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的好時光。
2、這個時候的雄蟹蟹膏滿滿，肉質(zhì)更是飽滿鮮美。這時候的螃蟹最鮮嫩、個大，蟹膏最多的時候，而且蟹肉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
3、擴展資料：吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經(jīng)記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質(zhì)虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。