排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鴨子要怎么炒才不腥 鴨子怎么煮不腥
更新時(shí)間：2022-09-02 00:04:34作者：未知
1、材料：鴨子半只、凍豆腐300克、青椒2個(gè)。
2、調(diào)料：蔥末10克、姜末10克、鹽2克、生抽10克、甜面醬15克、茅臺(tái)王子酒10克、八角1個(gè)、花椒2克、香葉2片、干辣椒3個(gè)。
3、鴨子洗凈、斬塊。
4、涼水下鍋，放入花椒，焯水。
5、鍋中放少許油，倒入焯過(guò)的鴨塊。
6、炒至鴨子出油后，放入蔥、姜、辣椒炒出香味。
7、放入茅臺(tái)王子酒、鹽、生抽、甜面醬調(diào)味，放入八角、香葉，再加入清水。
8、鴨子燉至八成熟時(shí)，放入凍豆腐。
9、燉熟后，青椒切塊放入鍋，翻炒均勻即可出鍋。