排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家庭曬鳊魚干方法（如何曬鯪魚干）
更新時間：2022-09-07 20:32:55作者：未知
1、將鳊魚處理干凈之后，再清洗干凈放在一旁，等待鳊魚晾干水分。
2、把晾干的鳊魚先灑上一點(diǎn)黃酒，之后再全身里外涂抹上一層鹽，涂抹均勻。
3、涂抹均勻后，放置一旁兩小時左右，開始里外均勻涂抹老抽，量不用太多，顯紅了就好。
4、最后抹上花椒，放在陰涼地腌制8小時左右，再將每條鳊魚用繩子掛在陽光下晾曬三天左右。
5、曬好的醬鳊魚干味道美味可口，切塊隔水大火蒸15分鐘左右即可食用了。