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1、把浸水的茶葉放入烤箱里，小火低溫慢慢烘烤茶葉，一邊烘烤一邊反動茶葉，直至茶葉多于水分蒸發(fā)，茶葉變得干燥，散發(fā)出茶葉自身的香味就可關火倒出。

2、電飯鍋作為日常家用品，電飯鍋烤更為便捷易操作，將浸水的茶葉放入電飯鍋中，不用將電飯鍋蓋蓋上，等電飯鍋自動跳閘后，用木鏟將茶葉上下翻動，再次按下開關，如此反復多次，直至滿意即可。

3、放入浸水茶葉前，先將鐵鍋清洗干凈，然后開小火將鐵鍋燒熱，再放入茶葉，在炒制過程中一直保持最小火，使用木質器具翻炒茶葉，翻炒的力度要輕揉，以免破壞茶葉完整度。