排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
湯圓怎么煮算是煮熟了，湯圓怎樣才算是煮熟了
更新時(shí)間：2022-09-22 03:37:08作者：智慧百科
1、通過入鍋狀態(tài)來判斷，剛?cè)脲仌r(shí)未熟的湯圓沉入鍋底，第一次上浮后再加一次冷水，待湯圓第二次漂浮至水面，再轉(zhuǎn)文火，將漂浮在水面上的湯圓按入水底后又再次漂浮至水面即可。
2、通過煮后形態(tài)來判斷，湯圓下鍋，沸水中煮等待湯圓表皮呈現(xiàn)半透明狀，且由白色變?yōu)榛疑?，餡的顏色隱隱約約，用勺子盛裝有輕微粘勺，貼鍋壁按壓湯圓后會(huì)回彈，且會(huì)微微粘鍋壁，此時(shí)湯圓已煮好。